白い毒キノコの危険性は何ですか？

キノコを使った料理が大好きです。この製品は、ビタミンとタンパク質の豊富な供給源です。キノコは古くから食物として利用されてきましたが、今日までその魅力は失われていません。しかし、彼ら自身で致命的な脅威を隠す種があります。最も有毒なキノコの1つは淡い（白い）毒キノコと見なされます。 2つ目の名前はベニテングタケです。ほとんどの人がこのキノコを食べると失敗に終わり、100件中90件が致命的です。時には、最も熱心なキノコピッカーでさえ間違いを犯します。悲劇を防ぐには、白いカイツブリがどのように見え、どの地域で発生するかを正確に知る必要があります。

キノコはどこにありますか？

有毒キノコの最も有名な代表はベニテングタケであり、淡いカイツブリが属するのはこの属に属します。それはユーラシア大陸と北アメリカ大陸の温帯気候帯で発生します。真菌は肥沃な土壌または混合土壌で成長し、多くの場合、白樺、オーク、リンデンなどの木に隣接しています。主に落葉樹や落葉樹の森で見られますが、公園で毒キノコが見られることもあります。砂地や針葉樹林ではほとんど存在しません。

キノコの説明

食用キノコを収集するときの間違いを避けるために、白カイツブリの説明を注意深く研究する必要があります。

小さなキノコ、フィルムコーティングされています。
帽子の直径は6〜12 cmで、淡い緑色、黄色がかった色、または白い色をしています。帽子の中心に行くほど、色が濃くなります。成長の過程で、帽子の形が変化します。最初は、帽子は平らまたは卵形である可能性があります。若いキノコでは、キャップの表面がフレークで覆われ、最終的には消えます。
帽子の下には白いお皿が隠されています。その間、彼らは色を変えません。柔らかな感じの時はストラクチャーがあります。
キノコの肉は白いです。壊しても色は変わりません。
淡い（白い）カイツブリは甘い味と心地よい香りがありますが、古いキノコは非常に嫌なにおいがします。
脚の形状は円筒形です。破れたボウルの形でボルボに包まれているまさにそのベースで、それは肥厚しています。脚の上部にはスカートがあります。茎の色は主に白で、時には黄色または緑の色合いを伴います。

食用キノコとの類似性

多くの場合、キノコのピッカーは、見た目が非常によく似ているため、淡いカイツブリを緑色のアカゲラと混同します。しかし、まだ特徴的な機能があります：

白い毒キノコのキノコは、脚の根元に塊状の肥厚がありますが、これは小骨には見られません。
食用キノコにスカートがありません。

注意深く調べると、上記の違いに簡単に気づくでしょう。

淡いカイツブリはシャンピニオンといくつかの類似点があり、これらのキノコは互いに区別するのが非常に難しい場合があります。違いはrussulaほど顕著ではありませんが、それでも以下のとおりです。

毒キノコの帽子の下にある皿は白く塗られていますが、シャンピニオンでは常に茶色またはピンクです。
休憩をとると、食用キノコの肉は赤や黄色がかった色合いになります。カイツブリは変色しません。
シャンピニオンにははっきりとした香りがあり、有毒キノコにはかすかな香りがあります。
ワームと昆虫は毒キノコを迂回しますが、キノコ王国の食用の代表者を食べるのが大好きです。

若いシャンピニオンは毒キノコと区別できないため、それらをカットすることはお勧めしません。

中毒の症状

淡いカイツブリは有毒であるだけでなく、最も陰湿なキノコと見なすことができます。味と匂いによって、食用と区別することは困難です。熱処理でも毒の作用を中和することはできません。その濃度は非常に強いため、ほとんどの場合、それは深刻な中毒を引き起こし、その後死に至ります。陰湿なのは、中毒症状がすぐに現れないことです。白い毒キノコを食べた後、毒が感じられるまでに6〜12時間、または1日以上かかることがあります。

中毒について話す主な症状：