ヒラメの家族からの黒海のヒラメの魚、写真と説明はこの記事にあります。 他の魚種とは外見が著しく異なります。
説明文
それは非常に有用です、それは栄養素、ビタミン、ミネラルを大量に含んでいます。 この黒海のヒラメには別の名前があります-カルカン。 この種は、ヒラメ科の中で最大の1つです。 黒海のヒラメの体は時々85センチに達し、質量は15キロに達します。 カルカンは16年生きることができます。
生息地
黒海のヒラメはどこにありますか？ 地中海の一部のアゾフ海と黒海で彼女に会うことができます。 時々、ドニエストル川とドニエプル川の河口にカルカンが現れる。 多くの場合、ケルチ峠とクリミア西部の海岸で見られます。 カルカンはセオドシア湾の近くにあります。 また、ニコラエフとヘルソン地域の沖合い。
生息地
ヒラメの魚はどこに住んでいますか？ 生息地-シルトでシェル（砂）の土壌。 それは最大100メートルの深さで発見されます。 アゾフ海には小さな亜種が住んでいます。 夏と冬には、カルカンは深い所にいることを好みます。 そして秋と春に-それは浅瀬でポップアップします。 夏には、ビーチエリアの底に大きな若い成長が浮かんでいます。
外観
黒海のヒラメはどのように見えますか？ その説明は他の種とは非常に異なります。 カルカンは、細長い胴体を持ち、わずかに平らになっていて、それ自体の長さの最大80％です。 時にはそれはさらに起こります。 全身が骨結節で覆われています。 この種の他の兄弟（ヒラメ）のように、それは厚いパンケーキのように水平に配置された側面の形で形成されます。
黒海ヒラメの目は、上側（左側）にあります。 この側のフィンは非対称です。 下腹のカルカン。 上、目の位置、茶色がかった、小さな赤い斑点。 カルカンにはまったくスケールがありませんが、少しの危険で、色を底の色に変更する方法を知っています。 この魚の顎は、剛毛の形をしており、歯も揃っています。 それらはリボンの形で配置されます。 オープナーにも歯があります。
栄養
黒海ヒラメ-略奪する魚。 小魚、甲殻類、軟体動物を食べます。 大人のカルカンは少なくとも150グラムの食品を食べます。 そして底の魚とカニを好む：
- スルタン;
- ハムス;
- スプラット;
- アジ;
- 黒海ハドック。
- クモ;
- ニシン;
- 揚げる。
繁殖
基本的に、黒海ヒラメのオスの性器は5〜8歳で成熟し、メスの生殖器は6〜11歳になります。繁殖は、外洋の深さ25〜70メートルで行われます。 望ましい温度は8〜12度です。 繁殖は3月から4月に始まり、6月まで続きます。 7月末まで一部の場所で。 しかし、産卵のピークは5月です。
1匹の魚が最大1300万個の卵を産みます。 黒海ヒラメは黒海で最も多産な魚です。 カルカンは時々不利な生活条件で死亡し、しばしば海の捕食者によって破壊されるという事実にもかかわらず、大量の掃引卵がこれらの損失を完全に補います。
熟成卵
カルカンの卵は透明で、ボールの形をしています。 小さな脂肪滴。 黒海のヒラメのキャビアは浮力があり、海面に近づき、海流によって運ばれます。 その結果、1平方メートルあたりのM。 水は最大10個の卵を占めます。 それらの多くは汚染された水で死ぬか、海洋生物に食べられます。 したがって、50万個の卵のうち、500個の幼虫のみが成熟します。
最初の4日間には卵黄嚢があり、それを食べています。 5日目に、口が形成し始めます。 しかし、視力はまだ不十分なので、動きは非常にゆっくりです。 500匹の幼虫のうち25匹だけが生き残るので、これは重要な期間です。
15日または20日後、彼らは稚魚になり、底に落ち着きます。 約6人の若い個体が彼らの転落によって生き残ります。 彼らの長さは最初の7センチです。 彼らは30メートルの深さで冬眠します。 春には、若いカルカン人が沿岸地帯に移動します。 この時までに、その長さはすでに10センチメートルで、秋には16センチに達します。
カルカンは2回目の越冬を水深50メートルで過ごします。 春になると長さ20センチになります。 4年間で、カルカンはすでに35センチです。 一部の個体はこの年齢でスポーンし始めます。
絶滅寸前
写真がこの記事にある黒海のヒラメは、商業的で非常に貴重な魚です。 彼女はとてもおいしいフィレを食べています。 そのため、60年代には多くの魚が釣られ、その数は急激に減少し始めました。 その結果、1986年に絶滅寸前だったカルカンの捕獲が禁止された。
しかし、この魚への需要は非常に大きく、禁止は現在尊重されていません。 カルカンは網に引っ掛かっている。 魚が産卵する際の移動経路の場所にも設置されています。 これはこの貴重な魚の豊富さを大きく損なう。 さらに、他の種、時には非常にまれな種も密猟者のネットワークに侵入します。
奇妙な事実
カルカンは毎年発生しません。 魚類学者は、耳石のサイズによってその年齢を決定できます。 そして卵の数は、産卵の面積、時間、効果について話すことができます。 底に隠れているマレカルカは、尾とひれの助けを借りて地面を掘ります。 彼と一緒に波のような動きをし、底土で覆われています。 作られた溝では、完全に見えなくなります。
黒海のヒラメには、越冬、摂食、産卵のさまざまな場所があります。 キャビアは海岸沿いを駆け巡り、夏には奥深くに隠れています。 そして秋になると、彼は再び海岸に戻ります。 年齢が高くなるほど、魚はより深く沈みます。 遠征の1つで、サブマリーナは1万メートルを超える深さでカルカンを見ました。
黒海ヒラメの捕獲は紀元前3世紀に始まりました。 当時、女性はこの魚の穂からネックレスを作りました。 昔は魚がたくさん釣れていました。
カルカンには小さな骨がありません。 尾根には大きなものしかありません。 脂肪は主にヒレ部に集中しています。 低脂肪の肉が必要な場合、ひれは簡単にトリミングされます。 そして、この魚をホイルや鍋で焼く場合は、逆にひれを残さなければならず、余分な脂肪や油を追加することはできません。 冷凍魚はやや特有の香りがします。 しかし、それは掃除が簡単です。 ひれを切り取り、枝肉から皮膚をはがすだけです。
