永遠に若く美しいフランス…この国には、時代の異なる文化の独特の魅力と魅力があり、大胆な現代性と調和しています。 多くの興味深い、素晴らしいコーナーがあります。 これらの1つはコニャックの古代都市です。
短い説明
確かに、「コニャック」という言葉は多くの人に家庭の言葉として認識されています。 しかし、フランスでは少し異なる色合いになります。
コニャックの街は、数時間で歩き回ることさえできる小さな町です。 ここに住んでいる人は2万人以下です。 地元の人は急いでいません。 彼らは穏やかで測定された生活を送ることに慣れています。 村は最も美しく、最も古い建築物だけでなく、シックなブドウ畑に囲まれたシャラント川の美しい川岸を誇っています。 しかし最も重要なのは、伝説の飲み物がフランスのコニャックの街で生まれたということです。
いくつかの興味深い事実
この都市は国の観光ポイント間のルートに沿っていないので、特にここに来ます。 そしてほとんどの場合、コニャックの生産過程を直接目にするためです。 確かに、町の領土には500以上のコニャック企業があります。
市内のほとんどすべての家は石で建てられており、その石は黒い天使で覆われています。 地元住民は、それがコニャックの蒸発から現れると主張しています。 耳を傾けると、酔った天使たちが羽ばたく音が聞こえてきます。
確かに、貯蔵期間中の樽のコニャックは、全体の2〜3％蒸発します。 そして、そのような樽を持つセラーとセラーがいくつあるか-数十万、さらには数百万です。 コニャックの煙が街の空気に浸透していると言えます。 セラーの壁に真菌が現れるのは彼らからです。
しかし、市内では、最高の種類のコニャックだけでなく、牛乳や山羊のミルクから作られたチーズプレートも味わえます。
アレクサンダーデュマは、コニャックの街の中央広場をしばしば描写しました。 確かに、これは国内で最も豊かな集落の1つです。 ここでは、フランスで最も精巧で最も豊かな愛国家の地所を見ることができます。
この街では、過去20年間、国際警察映画祭が開催されています。 イベントに参加するには、6月に市内に来る必要があります。
コニャック自体は白ワインのみで、再蒸留され、オーク樽でさらに熟成されます。 この飲み物を準備するために、ユニブラン品種が最もよく使用されます。 ちなみに、シャラント部門の外で生産されるコニャックには、この名前をドリンクのラベルに付ける権利はありません。
そこに着く方法
コニャック（フランス）の都市は、共和国の首都から450キロ離れています。 管理上、市はシャラント県に割り当てられています。 同じ名前の川沿いに、アングレーム（44キロ）や他の集落からでも、陸路でアクセスできます。
ブランデーはどのように登場しましたか？
あるバージョンによると、この飲料は完全に偶然に発明されたものです。 ワインの製造業者は、ワインが劣化しないように自由に輸送する機会を見つけたいと考えていました。 その結果、ワインの蒸留後にコニャックが現れました。
もっと興味深いが、信じられない伝説がありますが。 この物語によると、あるシュヴァリエドゥラクロワモロンは、ワインの蒸留過程を夢の中で見ました。
それはすべてどのように始まったのですか？
フランスのコニャック市の歴史は1215年に始まりました。 その後、シャラント川に港が現れましたが、塩の貿易を組織することを目的としていました。 毎年、その周りには、両方の銀行、城、邸宅、家、その他の建物が現れ始めました。 時間が経つにつれて、ワインは港を通って輸送され始めました。
XII世紀には、この都市はアングレーム郡に併合されました。 1494年、伝説的なキングフランシス1世がこの町の土地で生まれ、国全体を新たなレベルに引き上げたのは彼でした。 その領土にはコニャックの生産のための工業企業がありました。
1651年に、都市が前線の高貴な運動の期間中に防御に耐えたとき、彼は多くの特権を与えられました。 ルイ14世王は、地元住民がコニャックの製造および販売を確立することを許可しました。そのおかげで、地方はその地位をさらに強化しました。
革命中および革命後、飲料の製造と販売は中止されました。 19世紀になって再開された。 毎年ますます多くの飲料会社が現れました。 当然、コニャックの街は成長し、住民の数は増加しました。
市は1860年の困難な年を生き延びました。 その時、フィロキセラの流行のために膨大な数のブドウ畑が亡くなりました。 ブドウ畑と飲料製造のすべての所有者が集結して修復しました。
第一次世界大戦後、街は困難な状況にありました。 彼は深刻な経済危機にありました。 人口は劇的に減少しています。 しかし、1924年までにすべてが正方形に戻りました。 都市は再び世界中のコニャックの主要な供給者になりました。
街の有名な先住民
欧州連合の創設者であるジャンモネが生まれたのは、コニャックの街であったことはあまり知られていない事実です（1988年11月9日）。 この男は、EUを作るためだけでなく、彼の母国であるフランスのためにも多くのことをしました。
そして1875年、ポールレコックブアボドランは都市で生まれました。 周期表の31番に記載されている「ガリウム」と呼ばれる新しい化学元素を発見したのは彼でした。
ガラス吹き機もここで作られました。 エンジニアのクロード・ブシェールによって発明されました。
伝説のドリンク愛好家のための散歩
コニャックハウスのほとんどは、試飲やその他の訪問を計画しています。 観光客が行く最初の場所はヴァロワ城です。 その壁の中で、ゲストは多くの興味深い歴史的事実を知らされるでしょう。 宮殿の地下では、専門家がOTARコニャックの製造プロセスを実演します。 必要に応じて試すこともできます。
当然、コニャックの街の概観はヘネシー商社なしでは想像できません。 村自体から2 km、シャラント川のほとりにあります。 ツアーの最初に、ゲストは城を訪れ、遊覧船に乗って川の向こう側に行き、地下室があり、伝説の飲み物を味わうことができます。 商社は1765年から営業しています。 ヘネシー一家は8世代にわたって飲料事業を展開してきました。
コニャックの製造プロセスのコンポーネントの1つは、ボトルの製造です。 コニャックの街から2 kmのところに、サンゴバンと呼ばれるヨーロッパで2番目に大きいガラス工場があります。
ヴァロワ城に加えて、コニャック専門の博物館を訪れることをお勧めします。
フランス語を知っている場合は、必ず地元の人々とチャットしてください。 彼らは何時間もコニャックについて話す準備ができています。
市内には、小企業から最大の産業まで、この飲み物を作っている企業が約600社あります。 そして、これらのコニャックの家のそれぞれは、観光客への扉を開き、魅力的なツアーを実施する準備ができています。 必要に応じて、テイスティングでも。
その他のアトラクション
旧市街に関するレビューを信じるなら、コニャックは伝説の飲み物の愛好家だけでなく興味深いです。 魅惑的な景観が、街へ向かう途中の観光客を待っています。 地区にはブドウ畑の巨大な列があります。 彼らがコニャックの製造のための原料を取るのはそこからです。
アングレームのフランシスにちなんで名付けられたメイン広場から街を散策することをお勧めします。 ここではもちろん、この偉大な原住民の街に記念碑が建てられています。
次に、1499年にここに現れた聖ヤコブの門に必ず行くべきです。 彼らは堤防に行きます。 ここからすぐにサンレジェ教会（XIII〜XIV世紀）に行くことができます。 少し遠くに聖マルティン教会があり、その領土には中世の埋葬でさえ保存されています。
必ず地元の桟橋に行き、ウォーキング水路に乗って、地元の美しさを鑑賞してください。 ここのエリアはそれほど丘陵ではないので、海岸線に沿って歩いて、エリア内の村を安全に探索できます。 それは川の南岸から伸び、上流のスラッシュ橋に通じています。
