経験豊富なキノコ狩りが森に行ったらいいです。 彼は自分が探しているものを知っており、危険な間違いをしません。 しかし、「サイレントハンティング」の経験が十分でない場合は、専門家または適切なサイトから最大限の情報を入手する必要があります。 そして、情報海で溺れないように、あなたの地域で見つかったキノコについて尋ねてください。 例えば、切り株にはどんなキノコが生えていますか？ わからないので、一緒に見てみましょう。
森林秩序と害虫
ここに森の中の男がやって来て、足の下の地面を見回しています。 食用で有毒なキノコはたくさんあります。 しかし、少し目を上げると、キノコの家族によっては、土ではなく木を好む場合があります。 さらに、生きている木と枯れた切り株、枯れた木と枯れた木。
たとえば、切り株と乾燥したキノコは秩序の機能を果たします。 彼らの菌糸体は活発に発達し、木質残留物を食べます。 ゆっくりとではあるが徐々に、枯れた木は破壊され、新しい成長のために地球を解放します。
有用な秩序に加えて、生きている木に定住するキノコが森にあります。 胞子は樹皮や根の病変を貫通し、徐々に木を破壊し、内部から破壊し、栄養汁を奪います。 これらのキノコは森林に害を及ぼします。
食用-食用不可
子供の頃、多くは食用または非食用のオブジェクトの名前を叫んでこのゲームをプレイしました。 しかし、ゲームの間違いは友好的な笑いを引き起こすだけであり、森の間違いは深刻な中毒につながる可能性があります。
森のキノコはいくつかのカテゴリーに分かれています。 それらは、食用、わずかに有毒（条件付きで食用）、非常に有毒であると考えられます。 キノコが食べられるという明確な兆候はありません。 それは美味しい絵のように見えるかもしれませんが、有毒であるか、ひどい毒キノコのように見えるかもしれませんが、安全でおいしいです。 最も正しい選択肢は、森の食用キノコを研究して注意深く検討することです。 そして、将来的にはそれらだけを収集します。 このルールは、切り株でキノコを選ぶときにも適用されます。
切り株にキノコの種類。 火口資金
この菌の多くの品種は良い評判を持っています。 人々のモトリー火口資金提供者は、穏やかな名前を付けました-乳棒。 これは早いキノコで、5月に収穫できます。 彼は落葉樹の木質の残骸を好むが、生きている植物にも現れる。
このキノコは若い人だけに集められるべきです。 古いものは一般的に収集する価値がなく、土壌、水、空気からさまざまな有害物質が蓄積されます。 若い多彩な火口の男性は、美味しくて柔らかい肉を持っています。 香ばしくて肉厚で、キノコ料理が特に美味しいです。 しかし、古いキノコは固まり、スープにのみ適していますが、調理後は捨てる必要があります。 火口菌は非常に速く成長しますが、季節にいくつかの作物を与えます。
火葬漏斗硫黄イエロー
一般に、切り株で成長するこれらのキノコは、魔女の生地と呼ばれます。 それらは流れのように切り株から現れます。 キノコは不気味な名前にもかかわらず、食用で非常に美味しく、淡黄色で非常に繊細で柔らかい。 素晴らしいオムレツの味がします。 しかし、きのこが固まるとすぐに、この火口菌を食べることはできなくなります。
苔類
切り株のこれらのキノコはやや恐ろしい外観を持っています。 彼らは濃い、血のような色であり、スライスでは生の肝臓の断片に似ています。 苔類の菌糸体は、広葉樹、主にオークや栗に生息しています。 若いキノコだけがコレクションに適しています。老化すると、固まり味が失われます。 ちなみに揚げゼニゴケは弱酸性でサクサクです。
きのこ
キノコピッカーが切り株で育つキノコについて尋ねられると、それらはほぼ同じように反応します。 少なくとも最初の名前は蜂蜜キノコですが、リストは異なる場合があります。 しかし、ハニータケは特定の種類のキノコではなく、さまざまな属や家族の代表が集まるグループ全体の名前です。 実際、「ハニーハラタケ」という名前は人気があると考えられており、菌の成長場所を示しています。 以下の種は蜂蜜ハラタケに起因した：
- 蜂蜜ハラタケは本物です。 ハニーイエローまたはさびた帽子を持っていますが、一部の家族は緑がかった黄色または茶色です。 若い代表では、帽子はまばらで、まばらであり、成熟したものでは、小さな結節で平らです。 別の名前は秋のキノコです。
- 冬の蜂蜜ハラタケ。 10月に出現し、12月上旬まで発生する可能性があります。 暖かい冬はまったく消えません。 ややぬるぬるした帽子ですが、味わいを損ないません。 帽子はライトブラウンまたはイエローオレンジです。 下のプレートが薄い肉を通して見えるため、エッジが縞模様に見える場合があります。
- 蜂蜜ハラタケは夏です。 少し波型の帽子を持ち、端に向かって波打っています。 帽子の色は赤みがかった色か赤褐色です。 切り株にあるこれらのキノコは食用で美味しいです。 5月末に森に現れ、秋の終わりまで会います。 成熟したキノコは球形を失い、完全に平らになります。 表面にフレークはありません。
- ハラタケ。 この種は他のキノコのように切り株ではなく草で育ちます。
カキの品種：カキ、イナゴマメ、肺、後期
愛好家は自信を持ってバスケットに別のおいしいトロフィーを詰め込みます。 切り株のきのこで、その名は牡蠣きのこで、きのこ狩りに人気です。 カキのキノコは、森の中で成長するか、産業規模で成長します。 これらのキノコはいくつかのタイプに分けられます：
- ヒラタケはカキ、普通です。 彼らの子実体は互いにしっかりと接触しており、いくつかの階に建てられています。 脚は非常に短く、帽子はほとんどの場合ダークグレーまたはブラウンです。 ライトベージュのキノコのコロニーが発見されました。 この名前は、キノコの家族とカキの大きなコロニーとの類似性を暗示しています。 キノコは寒さに強いです。
- ヒラタケはイナゴマメです。 切り株上のこれらのキノコは、蜂蜜キノコのような大きなコロニーで成長します。 帽子の中心ではない長い脚で異なります。 色は常に明るい、金色またはベージュです。 帽子の下のプレートは足に行き、ジャンパーのように見えます。 種は栽培にしばしば使用されません。 真菌は寒さに耐えられず、結実期間は短くなります。
- ヒラタケは肺です。 家族は子実体の大きなクラスターを形成します。 切り株に生えているこれらの食用キノコの脚には、帽子の端の近くに位置する短い帽子があります。 ヒラタケは最も繊細な果肉があり、しかも弾力性があります。
- カキキノコ遅い。 このキノコは、他の種類のカキのキノコとは大きく異なります。 帽子の下にゼラチンのような柔らかな層があります。 色-緑がかった茶色または薄茶色。 プレートは帽子の下だけにあり、脚には届きません。 でもキノコの味はさっぱりしません。 苦い後味と「ゴム」パルプの感触が残ります。 しかし、これらのカキのキノコも愛好家です。
特別な農場や夏の別荘でも、切り株に生えたキノコは霜が降るまで安定した作物を与えます。 寒い季節には、切り株を設備の整った部屋に移動できます。 そして、産業規模では、カキのキノコは特別な基質で栽培されています。
