昔から、人間は野生で栽培されているハーブを日常生活で使用してきました。その名前は誰にでも知られています-タンポポ、ゴボウ、イラクサ、クサノオウ、クローバー、レダム、セージ、アドニス、その他数十万種。 それらは、食品、医薬品、家畜の飼料、産業用に栽培されています。
ハーブとは
世界にはそのような植物のグループがあります：
- 木-彼らは樹皮で覆われた1つの背の高い幹を持ち、多数の枝が幹から出発します。
- 低木-主幹の代わりに、いくつかの木質の細長い幹を形成します。
- ハーブ-幹はありませんが、毎年枯れる柔らかい茎があります。 彼らは毎年恒例の隔年と多年生です。
野生の栽培ハーブ
人間の助けなしに成長する植物は、野生植物と呼ばれています。 それらは、それらに適した気候条件が存在する場所に配布されます。 人が植栽または播種した草本植物は、彼が世話をした（水やり、癒し、施肥）栽培されたハーブです。 栽培の例は古くから知られています。 選択作業中、科学者たちは栽培されたハーブの品質を大幅に改善し、霜と干ばつに対する耐性、生産性、および病気に対する耐性を高めました。
1つの同じ植物を野生で育て、栽培することができます。 たとえば、クローバーグラスが自然の牧草地で育つ場合、それは野生の成長です。 人が牧草地にクローバーを蒔いて世話をすると、彼は栽培植物になります。
キュウリはハーブですか？
栽培されたハーブは農場で非常に広く使用されています。 彼らの名前は多様です-レタス、スイバ、チモシー草原、レモンバーム、キャラウェイシード、ディル、パセリ、マスタード、ホースラディッシュ、マザーワート、チョウセンニンジンなど。 これらはよく知られた例です。 しかし、ジャガイモ、キュウリ、トマトが実際に栽培されているハーブであることをご存知ですか？ 彼らの名前はよく知っていますが、私たちはそれらを野菜として認識しています。 実のところ、これらの植物の果実として果実が日常生活で使用されていますが、植物学におけるそれらの生命体は草と呼ばれています。 類推すると、バナナ、パイナップル、エルサレムアーティチョークも草本植物です。ここでは、小麦、ライ麦、エンドウ豆、豆など、木の幹や木化した茎を持たない作物も含めることができます。
分類
科学的な観点から、ハーブは以下に分類されます：
- 一年生植物-彼らは、成長する季節と結実（例えば、ディル、エンドウ豆）の後に完全に枯れます。 彼らは種子の助けを借りてのみ更新することができます。
- ビエンナーレ-完全なライフサイクルが最大24か月続き、2つの栄養期間を含む植物。 これは、例えば、キャベツ、ニンジン、デイジーです。
- 多年生植物-ライフサイクルが2年以上ある植物。 セントジョンズワート、ゴボウ、バナナ-多年生ハーブの古典的な例。
その他の分類オプション
業界の所属別：
- 穀物、飼料草（野外作物栽培）;
- 果物が野菜である草本植物（野菜栽培）。
- 花（花栽培）。
経済目的のため：
- 食品ハーブ-ディル、パセリ、キャラウェイシード、マスタード、ナス、その他数百。
- 飼料植物-アルファルファ、サイノイン、チモシー草原など
- 回転するハーブ-亜麻、麻など
- 蜂蜜植物-ソバ、メリロット、スネークヘッドなど
- 薬用作物-漢方薬で使用されるハーブ。 これは、カモミール、マザーワート、バレリアン、高麗人参、ミント、カラス、セントジョンズワート、継承、オオバコ、オレガノです。 彼らは有用な原料を集めるために畑に播種されます：葉、花、根茎。
- 染色植物-薬用植物にも適用されるカレンデュラ。
- 工業用ハーブ-菜種。
珍しいタイプの分類
栽培植物（ハーブを含む）は、物質の優勢を考慮して、化学組成によって分類されることがあります。
- タンパク質含有
- でんぷん質の
- 砂糖を含む
- 油糧種子
- エーテルの
- 辛い
- アルカロイド
- 繊維状。
名前オプション
各植物にはいくつかの名前があります。 一般的に、ハーブの名前（オプションはそれらの間で大きく異なる可能性があります）は、それらの特別な特性を適切に示しています。 科学の世界では、そのような植物はラテン語と呼ばれています。
| 慣習的な名前 | ラテン名 | 通称 |
| バレリアンオフィシナリス | ヴァレリアナオフィシナリスL. | 猫の根、森の香 |
| セントジョンズワート | オトギリソウperforatum L. | イヴァノヴォの草、健康な草、神の母の涙 |
| 谷のユリ | Convallaria majalis L. | 若返り、うさ耳、森の舌、腰痛 |
| 薬用タンポポ | Taraxacum officinaleウィッグ | 歯草、クルババ、ロシアのチコリ、イボイノシシ、ユダヤ人の帽子 |
| カモミール医薬品 | マトリカリアchamomilla L. | 母液、赤面 |
| セランディン | Chelidonium majus L. | ラークスパー、ゼニゴケ、薄草 |
ロシアの文化的ハーブ
わが国の広大な土地で育つ草本植物の名前は非常にたくさんあります。 作物は農業地帯で栽培され、肥沃な土地では豊かな作物を収穫できます。 所有者は自分たちの区画にたくさんのハーブを蒔き、植えます。
ロシアで最も一般的な文化的草本植物は小麦です。 この国で広く栽培されている他の穀物の中で、ライ麦、オート麦、大麦、トウモロコシ、大豆、キビなどがあります。
人気の豆類-エンドウ豆、豆、レンズ豆。
ジャガイモは、ロシアで首尾よく栽培されているデンプン性の草本植物の唯一の種です。 また、砂糖を含む唯一の作物であるテンサイも栽培しています。
油糧種子の中で、ヒマワリ、ナタネ、亜麻、およびマスタードが広まっています。
野菜植物は、畑や庭で育ちます-きゅうり、ズッキーニ、スカッシュ、ナス、トマト、ディル、大根、ビート、タマネギ、ニンジン、キャベツ。 上記のすべては、ロシアの文化的ハーブでもあります。 それらの名前は草本植物として植物ディレクトリに含まれています。 これは異常に聞こえますが、認めなければなりません！
