キュウリとは何か、そしてどのようにそれを食べるか-私たち一人一人が知っています。 私たちはキュウリが育つ方法を知っています-最古の野菜作物である草本植物。 しかし、インドネシアの人々は自信を持って言うことができます-それは低木だけでなく成長します。 キュウリの木はビリンビとも呼ばれ、インドネシア人にとって最も一般的な植物です。 この木の果実は通常の野菜栽培とどのように似ているか、または独特であるか、この記事から学びます。
ビリンビキュウリの木
ビリンビの木はスイバ科に属します（キュウリの木の名前が付いた無関係の種もいくつかあります-デンドロシシオスとモクレン）。 高さは、地上から1メートル、幹の枝から始まり、9メートル以上に達することがあります。 樹冠は広く、とても豊かです。 葉はアカシアの葉に似ています-同じ羽毛で美しいです。
開花中の木の花は、緑の背景-明るい赤と比較して、花弁を5つまで開き、星のようになります。 さらに、花は常に多くの異なる花粉媒介者を集める繊細な香りを放ちます。 興味深いことに、花は木の枝ではなく、幹に直接咲きます-キュウリの果実もそこに現れます。 それらは実際には普通のキュウリに似ていますが、サイズが異なります-長さ（平均的なキュウリの果実から）と直径が少し長くなっています。 だから、一般的に、私たちはキュウリの木が何であるかを学びました。
サワーフルーツ
ビリンビの果実は葉の間ではっきりと見えます。 葉は単独では淡い緑色ですが、1つの複雑なシートに集まると、濃い緑色の色合いでお互いに陰になります。 この木の独特の品質は、幹の組織の水分を保持する能力であり、これにより、植物が最も乾燥した時期を安全に生き残ることができます。 さらに、保湿は、家庭用に使用されるミルクジュースの量にプラスの影響を与えます。 キュウリの木の果実は、小さなズッキーニのように見えますが、バナナのように房状に成長します。
胎児の最大長は10センチメートル以下です。 味わった場合、最初に感じるのは酸味で、クエン酸やライムの味に匹敵します。 しかし、果物の種子は非常にまれです-種子のある果物の束全体から、1つまたは2つの果物が力から落ちます。
ビリンビについてのいくつかの興味深い事実
キュウリの木がどこで育つかについては上記で学びましたが、インドネシアだけでなく、インド、ブラジル、コロンビアでも見られます。 ビリンビは農場で広く使用されています。 独特の水分保持能力により、木の組織は粘り気のある乳液で満たされ、パルプを非常に柔らかくします。 特に乾燥した時期には、農家は牛にジューシーな果肉を与え、困難な時期を安全に生き残ることができます。 キュウリの木が持つもう一つの珍しい特性は、その葉です。 より正確には、夜間に閉鎖し、内部の水分を保持し、果物が夜の風と時々雨を楽しむことを可能にする彼らの能力。 葉は太陽の最初の光線で明らかになり、過度の日光から果物を守ります。
ビリンビ果実の使用
ビリンビの果実の果肉はジューシーでさわやかですが、酸性度が高くなるため、食品に使用することはできません。 しかし、調味料として、彼らはほとんどすべての料理に適しています。 ご飯、肉、魚、豆、マリネ、そしてソフトドリンクの調理にも理想的です。
ゼリーはとても美味しいことがわかりました。最初にいくつかの場所で果物を穴をあけ、過度の酸性度を排除するために非常に塩辛い水に置いておく必要があります。 Bilimbi（キュウリの木）は、砂糖漬けの果物の理想的な供給者としても知られています。 そのキュウリの果実は、以前に砂糖を入れて乾燥させており、おいしい甘酸っぱい珍味になっています。 また、砂糖漬けの果物を料理の一部として、または別々に食べることができます。 非常に重要なのは、キュウリの木が育つ場所です（木の種は果実の味に直接関連しています）。 例えば、りんごと梅の混ざった味わいのあるものや、ぶどうの甘みを出す品種があります。 しかし、果物だけでなく、日常生活に広く応用できます。 シュウ酸の含有量が高いため、果物は家庭用にも使用されます。
農場の果物をどうするか
キュウリの木、またはその派生物は、家庭で広く使用されています。 トロピカルフルーツから特別な製品を準備し、それを使って生地を漂白し、汚れた表面をきれいにするか、真ちゅうと銀の製品をこすり、完全に新しくなり、元の輝きを取り戻します。 香料では、bilimbiフルーツはスキンクリーナーとして使用されます-それらのジュースは石鹸の製造に追加されます。
しかし、医師にとって、キュウリの木は有用な材料の貯蔵庫です。 ビリンビの葉は毒の傷を浄化するのに役立ちます-あなたはそれらを噛まれた場所に取り付けるだけです 葉や樹皮の煎じ薬は、咳、関節痛、リウマチの理想的な治療法です。 医学では、植物の花でさえ使用されます-それらは下痢の優れた治療薬です。 多くのアフリカの部族はビリンビの木を神聖であると考えており、アボリジニの人々にとって最も重要な儀式は果物で行われます。
