この植物は無駄ではありませんそのような名前を運ぶ。 聖なるバジルは多くの有用な特性を持っています。 それは医学および調理で使用されます。 家庭でも国でも育つことができます。 植物はインド、イラン、中国、アフリカで発芽します。
植物の説明
聖なるバジル（写真は下に表示されています）は、高さが60 cm以下の多年生の低木で、葉は楕円形で、わずかにふわふわで、縁は鋸歯状です。 葉の色は、緑から白、紫までさまざまです。 植物の種類によって異なります。 バジルの組成もそれに依存し、バジルがどのような有用な特性を持つかにも依存します。
低木は心地よい香りで有名です。 ブッシュは初夏に独特のタッセルの花で咲きます。 それらの色はピンク、白または白とピンクにすることができます。 葉や茎はエッセンシャルオイルを大量に含んでいるため、植物にも香りがあります。 バジルの果実は4つの茶色の実で構成されており、熟成後は互いに分離されます。 1000個の種子の重さは0.5〜0.8 gで、4〜5年間生存できます。
最も気取らず、お手入れが簡単なのは、緑の葉のバジルの品種と考えられています。 バジル植物の2番目の名前はtulasiです。
植物の化学組成。 なぜバジルは人気があるのですか？
植物の化学組成はそれを普遍的にします。 以下が含まれます：
- エッセンシャルオイル。 それのほとんどは茂みの葉と茎に含まれています。
- クスノキ;
- エストラゴラム;
- リナロール;
- タンニン;
- タンパク質;
- 炭水化物;
- ミネラル塩;
- グリコシド;
- カロチン;
- ビタミン;
- 酸サポニン;
- 揮発性;
- ルーチン。
その構成により、聖なるバジルはそのような分布を受けました。 葉、根、茎、花-すべてが医学、料理、美容に使用されました。 さらに、植物は単にその外観でアパートを飾り、心地よい香りでそれを満たします。
そのような有用な植物を育てて世話する方法
tulasiに関するレビューでは、この植物は気まぐれであまり風変わりではないと書いています。 彼は日光、暖かさ、適度な湿度が大好きです。 したがって、国で植物を栽培することを決定し、気候がかなり涼しい場合は、温室に低木を植える方が良いでしょう。
土壌は、土地、泥炭、腐植土が同じ割合で構成されていることが望ましい。 必ずウォームアップしてください。 特に植物が鉢で育つ場合。 種子や苗木から低木を育てることができます。 種子から栽培する場合は、地面の奥深くに置くべきではありません。 種子を1 cmの深さに置くだけで十分です。
2週間後、聖なるバジルの最初の葉が現れます。 植物が家で育てられているなら、あなたはそれが15cmを超えて成長させてはいけません。 より良い成長のために、尿素溶液で定期的に水をやる必要があります。 植物を輸血することは不可能です。
植物がサイトで育てられている場合、温室では種子を植えることもできます。 そして、オープンフィールドでは苗から育てる方が良いです。 植物を植えることは、互いに30cm以上離れてはいけません。 あなたは挿し木から成長することができますが、彼らがルーツを与えた後にのみ。 これを行うには、茎を水に保持します。
着陸時刻は5月です。 この時、地面は暖まり、霜はすでに後退しています。 人々が彼らのレビューで言うように、あなたは植えることはできません、聖なるバジルは常に一箇所にあります。 これから彼は病気になることができます。 また、地面を緩めて雑草を取り除くことを忘れないでください。
この植物の収集と保管に関する規則
最初の収穫は、植物が15 cmに達したときに行うことができます。開花前に収穫することをお勧めします。 葉や小枝は、ハサミで丁寧に切り取ったりトリミングしたりできます。 これは植物に害を及ぼすことはありません。 それは成長し、撃ち続けます。 収集は複数回行うことができます。 大量の収穫が必要な場合は、茎と葉を切り、茂みに4〜6枚の葉が残るようにします。 これは、植物が死ぬことなくその成長を続けるのに十分です。
集めたものは冷蔵庫で最大4日間保存できます。 乾燥させてガラス瓶に入れ、湿気の侵入を防ぐことができます。 乾燥バジルは手で簡単に挽くことができます。 さらに、その香りはフレッシュよりもはるかに強いです。 植物は塩漬けすることができます。 150 gの植物の場合、30 gの塩を取ります。 葉と茎を瓶に入れ、塩をまぶして冷蔵庫に保管します。
バジルを保存するすべての方法は簡単ですが、塩漬けが最良の選択肢です。 自宅の鉢やバルコニーで低木を育てるのが理想的と考えられています。 必要に応じて、新鮮な茎または葉を切り落とします。
モスクワの聖バジルはどの薬局でも購入できます。 これは、自分で植物を育てる方法がない場合です。
聖なるバジル（トゥラシ）の有用な特性
その豊富な構成により、植物は医療目的で使用されます。 また、美容にも使用されます。
聖なるバジルの有益な特性を見てみましょう。 植物の利点は次のとおりです。
- 炎症時に皮膚を清潔にします。 外用やバジル入りのお茶としてお使いいただけます。 肌はすべすべでサラサラになり、若返ります。
- 血糖値を下げ、過剰な糖分の悪影響から肝臓と腎臓を保護します。
- ストレスの多い状況に役立ち、急激な変化がある場合は気分を正常化します。
- 風邪や細菌性疾患との戦いで使用されます。
- 心臓と血管の働きに役立ちます（それらを強化します）。
- 口腔内をきれいにし、歯石の形成を防ぎます。 それは口臭と戦う。 喉の炎症を治療します。
- 頭痛を軽減します。
- 目の感染症と戦います。 たとえば、結膜炎。
- 食欲を改善します。
- 咳を和らげます。
- 授乳中の母親の乳量を増やします。
- 腎臓の治療に役立ちます。
- 肝臓を保護し、毒素を取り除きます。
- 聖なるバジルは血を濃くすることができるので、それは放射線の場合に使用されます。
- 真菌性疾患の原因がカンジダである場合、真菌性疾患と闘います。
- 腹痛に役立ちます。
- 大腸菌と黄色ブドウ球菌（ゴールデン）を殺します。
- 血流を止めるのを助けます。
- 小さな虫を噛むのに役立ちます。 彼は臭いでそれらを怖がらせます。
- それは温度をよく下げます。
- がんを発症する可能性を減らします。 化学療法後の回復を早めます。
- 体脂肪を取り除きます。
- 弱い免疫力を強化します。
- 性的興奮を改善します。 効力を高めます。
- 便を正常化し、ガス生成の増加を排除します。
tulasiに関するレビューで、女性はそれを減量に使用できると書いていますが、注意点が1つあります。 植物はまた食欲を改善します。 したがって、体重を減らす代わりに、体重を増やすことができます。 効果的な減量のためには、医師、そしてもちろん栄養士に相談することをお勧めします。
この植物の使用に対する禁忌
植物の使用による害はその過剰摂取またはいくつかの病気で観察されます。
ホーリーバジルは、次のような場合には使用しないでください。
- 心筋梗塞;
- 高血圧;
- 濃い血、高い血小板数;
- 心臓病（冠動脈疾患）;
- 植物に対するアレルギー;
- 妊娠と授乳。 授乳中の胎児と赤ちゃんへの影響は研究されていません。
- 真性糖尿病（すべての薬と併用されていないため、医師/心臓専門医との相談が必要です）
過剰摂取の場合の植物からの可能な損傷
過剰摂取の場合、次の症状が発生することがあります：
- 中毒、緊急の胃洗浄が必要です。
- 粘膜、喉、胃の刺激;
- けいれん。
聖なるバジル（またはトゥラシ）は、他の薬と同様に、摂取する際に投与量が必要です。 薬を服用している場合は、互換性について医師に相談する必要があります。 植物からの薬物/製品の適切な摂取により、そこから利益のみを得ることができます。
聖なるバジルは、乾燥した状態でも冷凍した状態でも、新鮮な形でも使用できます。 以下は、この植物と一緒にいくつかの健康的な料理と飲み物です。 それらを調理することは難しくありません。
バジル入りお茶
葉と茎には強い抗酸化作用があります。 飲み物は、頭痛の軽減、尿生殖器系の炎症の軽減、喉の腫れの緩和に役立ちます。 お茶で髪をすすいで健康的な見た目にすることもできます。 顔を洗うのにも使えます。ニキビを和らげ、細胞の再生を改善します。 ドリンクを飲みながら入浴できます。 バスルームには、そのようなお茶1リットルが必要になります。 それに塩5 gと酢5 mlを加えると、歯痛を忘れることができます。
お茶の作り方は？ バジル25 gの乾燥した混合物（葉、花、茎）を用意する必要があります。熱湯（200 ml）を注ぎます。 最高7分間、高温に保ちます。 約30分主張してください。 1日4回まで、食事の前に50 mlを消費します。 お茶は一日中良い気分になるのにぴったりです。
バジルサラダ
植物はサラダの有用性に加えて、また並外れた香りと味を与えます。
サラダの作り方は？ 必須：甘唐辛子（220 g）、トマト（320 g）、玉ねぎ（110 g）、バジル5枚、種なしオリーブ（1缶）。 タマネギは輪切りにされ、オリーブは種から解放されて半分にカットされます。 バジルの葉（生）は手で引き裂くのがよい（カットしないでください）。 残りの材料をさいの目に切ります。 すべてを混ぜ、油を加え、塩とスパイスを加えて味わう。
バジルオイル。 どのように、いつ使用するのですか？
油はしばしば植物から作られます。 聖なるバジルの特性は完成品に完全に保存されています。 彼らは特別な条件で油を作る。 平均して、1リットルを準備するために最大100 kgの低木が消費されます。
通常、オイルの色は透明で、黄色がかっている場合もあります。 それは信じられないほどの香りを持っています。 それを使用すると、しわを減らし、皮膚に弾力性を与え、老化プロセスを遅くすることができます。
オイルは多くの病気（関節の痛みを和らげ、消毒し、風邪を治療するなど）を助け、アロマセラピーで使用されます。 主なことは、それを正しく使用することです。無理をしないでください。 特に経口摂取した場合：高濃度は消化管に害を及ぼす可能性があります。
トゥラシ油相当
あなたはバジルオイルのアナログを家庭で準備することができます。 60 gの葉（生）バジルを取り、ブレンダーで60 mlのオリーブオイルと混合する必要があります。 得られたスラリーを250mlのオリーブオイルと混合します。 12時間を主張します。 オイルは2週間有効です。 使用する前に、油を（沈殿物の形で）混合し、18度に温めることをお勧めします。 食品や化粧品の用途に使用できます。
バジルソース
植物の新鮮な葉、オリーブオイル（100 ml）、すりおろしたパルメザン（100 g）、ニンニクの7クローブ、松の実（20 g）、スパイスが必要です。 にんにくはみじん切りにする（すりおろさない）。 バジル、ニンニク、ナッツをすり鉢まですりつぶします。 その後、残りのソースが追加されます。 どんな料理の味も良くなります。 サラダに加えたり、肉と一緒に出すこともできます。
使い方のヒント
バジルを新鮮に使用する場合は、調理するときにカットしないでください。手で簡単に引き裂くことをお勧めします。 それは提供する前に熱い料理に追加する必要があります。 これは香りを保存し、植物はその有益な特性を失うことはありません。
スープ、サラダ、ドリンク、肉料理のソースに葉を加えることができます。 冬の野菜の漬物に最適です。 自宅で植物を育てることができない場合は、それを冷凍しておくことをお勧めします。 植物の全体の利点はそのエッセンシャルオイルにあるので。 乾燥すると、その濃度は大幅に低下します。 しかし、冷凍の葉の組成は実質的に変化していません。
