自然

エキゾチックでヘルシーなフェイジョアフルーツ

エキゾチックでヘルシーなフェイジョアフルーツ
エキゾチックでヘルシーなフェイジョアフルーツ
Anonim

奇妙ですが、フェイジョアの果実は19世紀の終わりにヨーロッパのジョアンダシルバフェイジョによってブラジルの山中に発見されましたが、植物はウルグアイ、コロンビア、アルゼンチンで広く普及していました。 地元住民は考慮しなかった

Image

その食用。 ラテン語での名前は、耳でかなり珍しいもので、発見者(フェイジョア)を称えて名付けられました。 実験室での研究の結果、フェイジョアのトロピカルフルーツは、パイナップル、ストロベリー、キウイの組み合わせのオリジナルの味だけでなく、非常に有用であることが判明したため、世界中で勝利を収めました。 私たちの州の領土では、この植物は大祖国戦争の後に成長し始めました。 苗木はコーカサスとトランスコーカサス共和国に持ち込まれました。 それ以来、大規模なプランテーションがあり、そこから(ほとんど)フェイジョアの果実がロシアのショップや市場の棚に落ちてきました。

北半球では、この植物は11月から12月まで活発に実を結び、4月から5月まで南米の故郷で実を結びます。 フェイジョアの果物をいつ購入するかによって、それがどこから来たのかを判断できます。

果実は濃い緑色で、長さは最大5センチ、直径は最大4で、特徴的なイチゴの香りがします。 ロシアの消費者はマンゴー、パッションフルーツ、パパイヤ、ライチに慣れていますが、果物

Image

フェイジョアはまだロシア人の食卓にエキゾチックなままです。 そして、完全に無駄です。 それは多くの有用な特性を持っているので、まず第一にそれはヨウ素の高含有量に言及する価値があります。 海からのフェイジョアの成長の遠さにもよりますが、製品100グラムあたり、この元素の8〜35 mgを占めています。 比較のために、平均的な顔色の人のヨウ素の毎日の基準が0.15 mgであることは言及する価値があります。 したがって、甲状腺疾患のある人は、天然由来の水溶性ヨウ素化合物のほうが体内に吸収されやすく、より良いため、それを食事に含める必要があります。 フェイジョアもアテローム性動脈硬化症の患者は非常に有用です。 果物には、葉酸、抗酸化剤、ビタミンCが大量に含まれています。これらの成分は誰にとっても有用です。

フェイジョアの木は、クローン化されたプロセスまたは種子から自宅で栽培することができます。 どちらの方法も生産性が高く、結実が始まる時期が異なります。 最初のケースでは、植物は4年後にそのホストを香り高い果実で扱います、2番目のケースでは-

Image

7.木は気取らないです。 トップドレッシングに反応する湿気が大好きです。 しかし、成長全体を通して、細長い芽を絶えずトリミングする必要があります。 木が咲くと、この植物の価値はフェイジョアの実だけではないことに気付くでしょう。 写真は花がどれほど美しいかを示していますが、あなたの家を彩る香りを伝えることはできません。

フェイジョアフルーツは、ソース、コンポート、フルーツサラダ、フィリング、ソフトドリンクの調理に広く使用されています。 しかし、より多くの場合、果物は皮をむいた後、肉挽き器で粉砕され、砂糖と混合されて生の形で消費されます-いわゆる「ライブジャム」。 それはフェイジョアのすべての有用な特性を最大限に保存します。