葉は静かに飛び回っており、小さな暖かい雨が降り、湿った大地が穏やかに足元に湧き出ます。 秋の森は、足をじっと見つめる人々でいっぱいです。「静かな狩り」の愛好家は、お気に入りの工芸品に行きました。 落ち葉の下で濡れた滑りやすい帽子が光るとき、どれほどの喜びがあります！ どのような誇りを持ってキノコピッカーが強力な香りのよい森の贈り物でいっぱいのバスケットを持ち帰ります！
熱心なハンター
サンクトペテルブルクでキノコを選ぶ場所は？ もちろん、この問題は面白いです。 都市公園や小さな木立、森林プランテーションなど、それらが成長する場所で収集する必要があると想定するのは理にかなっています。 これらの自然の島々では、実際にキノコ狩りがバスケットまたはバケツで歩き回っています。
ほとんどの場合、これらは高齢者であり、おそらく遠い森に行くのは難しいと感じており、公園を歩くだけでは退屈です。 もう一つは、収穫をどうするかです。
大都会のキノコ
サンクトペテルブルグでキノコをどこで収穫して後で食べることができるかという問題に対して、厳しい答えは1つだけです。それはどこにもありません。 多くの研究は、陰湿な胸とシャンピニオンが有害物質、特に重金属の塩の吸着を非常に好むことを示しています。
汚染された場所で育つ一部のルスラは、地面と空気から非常に多くの危険な物質を引き寄せることができ、それがほとんどカイツブリになります。 サンクトペテルブルグは大きな工業都市であり、これは自動的にキノコを選ぶことができない場所にそれを変えます。
世界でより有害なのは誰ですか？
キノコの各タイプは、「お気に入り」の有害物質を蓄積する傾向があります。 たとえば、白樺の樹皮はカドミウムを愛し、ロシアは亜鉛または銅を好むシャンピニオン（ちなみに、都市公園でよく見かける）は水銀を「貯蔵」しています。 キノコは菌糸体のごく一部であり、数百平方メートルを占め、スポンジのように手の届く範囲にすべてを吸収できることを覚えておくことは重要です。 そのため、その中のいくつかの泥の濃度は、その隣の土壌よりも数倍高くなる可能性があります。
放射性核種も同様です。 この観点から、最も危険なのは、根が表面自体にあるため、油性、ポルチーニおよびポルチーニです。
「サンクトペテルブルグでキノコを選ぶ場所」という質問に答えるだけでなく、なぜこれを行うのかという質問に答えるのもいいでしょう。 栄養士の観点からは、これは「まあまあ」の食べ物です。 キノコには特に有用な物質はなく、それらにはマメ科植物（肉や魚は言うまでもない）よりもはるかに少ないタンパク質が含まれています。 繊維のために、野菜を食べることもより有益です-キノコに含まれるキチン繊維は非常に粗く、誰にとっても適していないだけでなく、栄養素の吸収を妨げます。 この点で、子供、高齢者、胃腸障害のある人には使用しないことをお勧めします。 しかし、そのような役に立たない製品に連絡する価値があるかどうか、そして比較的無害な水銀シャンピニオンを淡いカイツブリと混同することによって中毒のリスクさえあるかどうかを決定するのはあなた次第です。
キノコは悪ですか？
公衆を怖がらせることの愛好家の一部は、収集することを要求し、さらには野生のキノコがある-多くの精神的に異常な人々です。 「サンクトペテルブルクでキノコを選ぶ場所」というトピックに関する議論は、そのような印象的な同志を心臓発作に導く可能性があります。 テレビやラジオのさまざまな番組では、それらをまったく食べないように強く勧めています。 サンクトペテルブルクでキノコを摘むこれらの警戒心のイデオロギー的反対者たちは、これをすべての生涯行うと主張します-そして何もない、彼らはまだ生きていて、彼らは素晴らしい気分です。 いつも通り、真ん中のどこかです。
明らかに、都市では、主要な高速道路の近くで、埋め立て地や他の場所に沿って、キノコを収集すべきではありません。 乾いた時間にそれらを追いかけることは望ましくありません。真菌が少ないほど、それらの中の有害物質の濃度が高くなります。 彼らは高圧送電線の下でそれらを収集することはお勧めしません：彼らは人間の血液の組成に影響を与えることができる強力な磁場を作成します。 このような効果が有益であるとは考えられません。
かごや古い生い茂ったキノコに入れないでください。 知識のある人々は、これらの発見には環境からの有害物質が蓄積するだけでなく、彼ら自身の代謝の産物も蓄積していると言います。 そのようなキノコは非常においしいだけでなく、毒になることもあります。
文明から離れましょう！
常識を使用して、結論を出すのは簡単です。真菌が成長する基質がきれいであるほど、鉛、カドミウム、または水銀を一定量飲み込む可能性が低くなります。 「静かな狩り」のために、あなたはより遠く、より清潔で落ち着いた場所を見つけるべきです。 きのこはピーターの下ではなく、ピーターの下で選ぶほうがいいです。
町の外に出て、適切なオークの木を選び、疑わしい要素（早すぎる枯れた草、乾燥した木、異臭、死んだ動物）を調べるだけで十分です。 森が新鮮で緑の場合、鳥の鳴き方は異なり、虫は元気に這い、蝶は喜びながら羽ばたき、強大な冠を持つ木々は柔らかい秋の太陽に向かって伸びます。これがまさに必要なものです。
ほとんどの市民にとって、キノコ狩りの旅は食べ物を手に入れることだけでなく、まず第一に、休息、自然とのコミュニケーションです。 あなたは森の中を歩きます-空気はきれいで涼しく、葉はあなたの足の下でざわめき、リスはあなたの頭の上で割れます…美しさ！ そして、集まることなくそれを行うことは完全に可能です-しかし、残念なことに（または幸いにも）、人々はどうしようもなく木の中でさまよう方法を知りません。 彼らには正当な理由が必要です。つまり、バスケットを用意して、散歩だけでなくキノコにも行く必要があります。
無料のあんずはどこにありますか？
サンクトペテルブルクにはキノコを狙うハンターがたくさんいます。 季節には、周辺の森はバスケット、バケツ、バッグを持って人々でにぎわっています。 街に最も近いキノコの場所はノヴォイデヴィアトキノで、地下鉄から20分でアクセスできます。 そこの森では、白人でさえ出くわす。 しかし、残念ながら、菌糸体はすでにキノコピッカーよりはるかに小さいです。 すべてのステップで、空のバケツの不運な所有者は、成功したライバルの巨大なバスケットの真ん中に横たわっている孤独なロシアをうらやましく見つめています。 そのような群集で何かを見つけることは非常に問題があります。
一生懸命働かなければならない
空のバスケットを持って家に帰りたくない場合は、都市から（そして競争相手から）遠く離れた場所に移動する必要があります。 ピーターの周りには、きのこ狩りができる場所がたくさんあります。 「静かな狩り」のファンはソスノボの村で需要があり、電車でそこに行くことができます。 簡単な方法を探さずにバスでソスノヴォまで行くと、スネギレフカに行くことができます。
ここの針葉樹林にはキノコがたくさんあり、塩漬けに適しています。これらはアンズタケのようなものです。 成功した年に、白のアスペンポルチーニ。 ロセボの村の近くの森は、アンズタケの豊富さで有名で、白人にはステコルノイエ（トスネンスキー地区）に行くのが良いでしょう。 確かに、ロセボに行くには、自分の交通手段を手に入れる必要があります。電車でトスノまで移動し、バスで森に行くのは平均以下の楽しみです。 ペテルブルグ人はキノコとディブニーに行きます-駅周辺の森の中でキノコ、ポルチーニ、ルスラ、アンズタケを育てます。
