ロシアで古代から最も人気のあるキノコの1つは胸肉でした。 彼はロシア料理の象徴とも考えられていました。 しかし最近、「サイレントハンティング」のファンが白いしこりをとることはほとんどありません。 その説明はキノコに関するどんな本にもありますが、人々はそれを食べられないものと混同することを恐れています、その貴重な品質について知らない、または単にそれを調理する方法がわかりません。 結局のところ、それはその苛性乳汁のために条件付きで食用キノコを指します。 そして使用前に、それは必然的に長い間浸されなければなりません。 最も一般的に使用されるキノコは、塩漬けの白い胸肉で、これに最適なものの1つと考えられています。 結局のところ、それはサクサクして香りが良くなり、美しい青みがかった色合いを獲得します。 白い胸がどのように見えるかを知っている経験豊富なキノコピッカーだけが、その貴重な品質と独特の味をすべて感じることができます。
キノコの特性評価
キノコは条件付きで食べられるキノコに属し、海外ではまったく食べられません。 結局のところ、時間の経過とともに黄色や赤に変わる乳白色のジュースは、多くの料理を準備することを不可能にします。 したがって、この種は主に塩漬けに適しています。 ロシアでは以前、白いキノコキノコが非常に人気がありました。 大量に収集・調達しました。 彼は「キノコの王」とも呼ばれていました。 これに貢献した乳房の特徴は何ですか？
-このキノコの名前は、「パイル」または「重い」という言葉に由来します。 結局、彼が一人で成長することはめったにないので、1つの場所で一度にたくさんの房を拾うことができます。
・このキノコは果肉が密でサイズが大きい。 少数のコピーでさえ、すでに具体的な重みがあります。
-苛性乳汁のため、胸が害虫の影響を受けることはほとんどありません。
-消化しやすいタンパク質を30％以上含んでいるため、栄養価が高い。 したがって、キノコは肉に取って代わります。
このキノコの有用な特性
-授乳は低カロリー製品であるため、食事の栄養によく使用され、体重を減らすのに役立ちます。
-この菌の組成には、消化しやすいミネラルとビタミンが多く含まれています。ビタミンDの含有量は特に貴重です。
-白キノコキノコは血糖値を安定させることができるので、糖尿病患者に有用です。
-これらのキノコには抗菌性のある物質が含まれているため、流行時にそれらを使用すると便利です。 彼らは特にコッホのスティックに対してアクティブです。 この特性により、牛乳を使用して結核の治療法を生み出すことができます。
-乳房の使用は、肺と胃の状態に良い影響を与え、毒素の体を浄化し、免疫力を高め、脳への血液供給を改善し、神経系を落ち着かせます。
-あざの外用にも便利です。 彼らはにきびやいぼに対して役立ちます。
胸は何ですか
ラクテラ属のこれらのキノコは、主にロシアのヨーロッパ地域、シベリアとトランスバイカリアに分布しています。 白い胸は最も高く評価されています。 その説明は多くのキノコピッカーに知られていますが、誰もがそれを理解しているわけではありません。 結局のところ、それに似たキノコがたくさんあります。 それらはすべて条件付き食用のカテゴリーに属しますが、適切に調理すると非常においしいと見なされます。 有毒な若者はいないが、一部の種は嘔吐や下痢を引き起こすことがある。 苛性液が大量に存在するため、古い胸も収集することはお勧めできません。 したがって、あなたは白い胸がどのように見えるか、そしてそれが対応するものとどのように異なるかについての良い考えを持っている必要があります。 結局のところ、それらのすべてが貴重な栄養価を持っているわけではありません。
乳房の種類
-最も価値のある種はチェルヌスカです。 塩漬けだけでなく、事前の浸漬も必要です。 黒い胸は特徴的なダークオリーブ色です。
-赤毛もこの家族に属しています-いわゆるオークの胸。 彼の帽子は同心円の輪のある黄色がかったオレンジ色です。
・白いトップは白い胸のようなキノコです。 彼だけが小さく、帽子はふわふわです。
-色のキノコはキノコピッカーではあまり人気がありません：黄色、青、または藤色。
-一部の種類のキノコは、成長の場所のために名前が付けられました：アスペン、オークなど。
-白い塊のように見える別のキノコは白いおむつです。 乳汁が入っていないので「ドライランプ」とも呼ばれます。 予備浸漬せずに塩漬けできます。
白い胸はどのように見えますか？
この一般的なキノコはかなり簡単に認識できます。 彼らはそれを「本物の胸」または「生の胸」とも呼びます。 その特徴は、白から黄色または赤味へと徐々に変化する苛性乳汁の存在です。 これと心地よいフルーティーな香りは、白い胸を他のキノコと区別することを可能にします。 写真、説明、特徴的な兆候の存在はどの本にも記載されていますが、すべて同じですが、経験豊富なキノコピッカーだけがキノコを収集します。 見分けが簡単です。白いキノコが平らで、最終的にはじょうご型の帽子になります。 わずかに黄色がかった色合いで、足に「流れ落ちる」珍しいレコード。 帽子は内側に包まれており、わずかに思春期の端があります。 菌の表面は粘液性で、湿っている。 白い胸には他にどんな特徴がありますか？ 記述は彼を帽子が時々20センチに達する大きな巨大なキノコとして語っています。 しかし、それにもかかわらず、脚が低いため、その高さは7センチメートルを超えません。
