ブラックベリーのキノコは森の素晴らしい贈り物です。 この出版物は、この果物の2つのタイプについて話します。 あなたはそれがどのように見えるか、どの場所で成長することを好むか、そしてそれから何が準備できるかを学びます。
Scaly Blackberryの説明
自然には、雑多なハリネズミがあります。 それはハリネズミの家族に属しています。 鷹、矢筒、うろこ状ハリネズミ、タイル張りブラックベリーとも呼ばれます。 キルギスでは、人々は彼を黒い貨物だと考えています。 1つのキノコに非常に多くの名前があるのは当然のことです。
うろこ状のハリネズミの帽子は25センチの直径に達します。 縁に沿って凸状になっており、中央には小さな窪みがあります。 色は灰色がかった茶色、茶色がかった茶色の大きなスケールの場合があります。 若い菌類では、キャップはビロードのような表面を持っています。 彼が年をとるにつれて、彼の体重計はより粗くなり、より大きく曲がります。 その頑丈な脚の直径は1〜3 cm、高さは2〜8 cmで、年齢とともに少し下まで拡張できます。
まだらのハリネズミはどこで成長しますか？
落葉性、針葉樹、松林に見られます。 それはどこでも育つことができますが、砂質、石灰質、または苔状の土壌を好みます。 単独で成長するか、列を形成します。 8月から11月にかけて見られます。 9月にこれらのキノコで最も活発な結実。 彼らの帽子は色あせて、黄色いブラックベリーのように見えることがあります。 それらの違いを見てみましょう。
イエローブラックベリーキノコ
この種はキノコピッカーの間で人気がありません。 ただし、その味と外観はキツネに似ています。 考えられている森林の贈り物の代替名は、ブラックベリー（ギドナム）、ノッチ、耳の聞こえないキツネです。
表面が隆起した黄色のブラックベリーの帽子。 ベルベットのような感触でドライです。 その縁は凸状で、中央には小さな窪みがあります。 色は、薄い黄土色、ピンクイエローから赤オレンジ、ダークブラウンまであります。 キャップの直径は25 cmに達する可能性があり、押すと熟すと、それは濃い赤になり、乾燥した天候の期間には、白っぽい色または薄い黄色の色になります。 その下には、黄色がかったピンク色の細長い針のようなスパイクがあります。 それらに触れると、簡単に壊れてしまいます。 このキノコの黄色がかった脚の厚さは最大3 cm、長さは最大5 cmで、わずかに下に向かって細くなっています。
黄色のハリネズミのキノコはキツネに似ています。 違いは、最初のものは帽子の下にスパイクがあり、アンズタケには皿があるということです。 彼らの共通の生息地も関連しています。 この種類のキノコは小さな赤黄色のブラックベリーにも似ていますが、サイズが異なり、最後のオレンジがかった赤の色合いのキャップとスパイクが異なります。
調理アプリケーション
ハリネズミは独特の辛い香りがするキノコです。 みんなの好みではないかもしれません。 それは栄養価の4番目のカテゴリーに属しています。 若いブラックベリーから素晴らしいマリネ、漬物、揚げ物を作ることができます。 彼らはまた、乾燥した形で非常においしいことがわかります。 成熟した標本はより苦いので、それらから何かを調理する前に、それらを沸騰させる必要があります。
