夏のきのこ狩りよりも瞑想的で幸せな活動を見つけるのは難しいです。 かごを持って森の中を歩くと、この魅力的な活動に何度も惹かれます。 信じられない？ そして、あなたは、初夏の朝、太陽の光が木々の強大な枝を突き抜け、空気がまだ夜の涼しさでいっぱいであるときに試みます…
これらの神秘的なキノコ…
キノコは野生生物の最も興味深い王国の1つです。 植物と動物の両方の特性を組み合わせます。 彼らは形と色が信じられないほど多様で、私たちの惑星の最も予想外の隅に住んでいます。 既知の標本が海底に定着しました。
そして、再び、陰謀論者たちは空想しました…
キノコの性質は古くから研究されてきました。 今日まで、これらの驚くべき生物は完全には理解されていません。 キノコについて説明できないが証明された2つの事実があります。
- 信じられないほどのエネルギーの存在。 アスファルトを割れ、放射線を吸収し、非常に短い時間でその形状を変化させることができるキノコを科学は知っています。
- 人々の心への影響。 野生生物では、脳の生化学をそれほど変えることができる他の植物はありません。 つまり、はっきりとしたサイケデリックな効果を持つことです。
これは、問題の生物の地球外起源に関する興味深い仮説を意味します。
キノコとは？
森に住み、樹木で育ち、さらには人間と密接に共生している。 森で育つ標本に興味があります。
科学者は森のキノコを食用、条件付きで食用、有毒に分けます。 森の食用（そして非常においしい）ギフトは、ポルチーニ、ポーランドのキノコ、ポルチーニ、アンズタケ、蜂蜜キノコ、カキのキノコです。 キノコの季節には、本物の狩りが続きます！
条件付きで食べられるキノコも食べることができます。 初心者のためだけに、彼らは適切な状態にする必要があります。 つまり、特定の方法で、水に浸し、蒸発させ、トリッキーな操作を実行してから、それを食べます。 黒いキノコはこのキノコのクラスに属しています。
しかし、毒キノコで冗談を言ってはいけません…理由-読んでください。
森の贈り物を単に鑑賞するほうがいいのはいつですか？
真菌の食用性が少なくとも少しでも疑われる場合。
レニングラード地域で最も有毒なキノコは、淡い毒キノコ、悪魔のキノコ、ベニテングタケです。 そしてまた-森のすべての不慣れで怪しい贈り物。 これは賢いキノコピッカーのルールです。 最も経験豊富なスペシャリストでさえ、理解できないキノコをバスケットに入れません。
最後に、読者を安心させたいと思います。有名な青カイツブリによる中毒だけが死に至ります。 他のすべての場合では、人々は生き残ります（結果は肝臓と腎臓がどれほど強いかに依存します）。 別のことは、そのような実験は明らかに無意味であることです。 次に、レニングラード地方の食用で健康的なキノコについてお話します。写真が添付されています。
キノコの季節は本当に素晴らしい時期です！
春の自然は魅力的です。空中を駆け巡る昆虫、小川が流れ、夜の空は星空に魅了されます。
レニングラード地域の最初のキノコ（分類された写真はかわいいキノコに続く）は4月下旬に登場します。 そして、それは間違いなくモラルです。 それらは美しい外観に違いはありませんが、若いキノコだけがそれらと味わうことができます。 レニングラード地域のキノコの場所の地図は、彼らの好きな場所についてより詳細に説明します。
次は夏の森の贈り物の集まりの季節です。 6月には、新鮮なバターとポルチーニ茸が現れます。 彼らは白樺林で成長するのが大好きです。 油魚はほとんどの場合、家族で暮らしています。かわいい油性キノコを1つ見つけたら、周囲を注意深く調べてください。 6月の次の10年は、キノコピッカーに白いキノコを与えるでしょう。
7月はキノコの別の月です。 森にはキノコ、アンズタケ、キノコが現れます。 そして月の真ん中から、地球はカラフルなロシアの帽子で飾られてきました。 これらのおいしいキノコは、豊富なカラーパレットで驚きます…
8月は伝統的に最もキノコの月として認識されています。 ceps、boletus、russula、chanterellesの数は増加しています。 具体的には、8月のキノコと白の白はキノコと見なされます。 最初は月の初めに、2番目は月末に表示されます。 レニングラード地域の有毒キノコ（ベニテングタケと青カイツブリ）も夏の最後の月に活発に成長します。 彼らは白いにきびの付いた真っ赤な帽子で目をとらえます。 テングタケ属は低地の森と道端に沿って成長します。
レニングラード地方のキノコの秋は9月で、10月の最初の2週間です。 伝統的に、夏のキノコは徐々に減少します。 森の中には、ますます多様な漕ぎ手がいます-シロナガスクジラ、黄疸、そしてグリーンフィンチ。 また、古い切り株や雄大な木の隣では、蜂蜜ハラタケのフレンドリーな家族に会うことができます。 シーズンは、最初の霜が降り始め、プラス記号で気温が5度に下がると終了します。
春のキノコに乗る
レニングラード地域のキノコの場所についての話は、最初の春のキノコの生息地から始まります-モレル。 より正確に言うと-モレル円錐。 このキノコは、レニングラード地域の針葉樹と落葉樹の森で育ち、開拓地、たき火、焼けた森のサイトで見つけることができます。 1つの円錐形のモレルを見つけた場合、99％のケースでは、家族全員を見つけることができます。
ほとんどの場合、キノコは地域の南部、つまりトスノの村の地域で成長します。 さらに遠くにあるレニングラード地域のキノコの場所の地図は、これを確認します。 4月下旬には、アミガサタケのバスケットに加えて、まだ白樺の樹液を受け取ることができます。 この素晴らしい春の飲み物は力を回復し、活力を後押しします。
夏秋のキノコの場所
森の愛好家とその贈り物は、最も差し迫った質問を持っています-夏のレニングラード地域でキノコをどこで選ぶか。 これに答える最も簡単な方法は、キノコの斑点のマップを使用することです。 経験豊富なハンターが森の贈り物のために編集した成功したルートがあります（レニングラード地域のキノコスポットには象徴的なアイコンが付いています）。 ただし、年々必要ではないことを覚えておく価値があります。 そして、2014年のキノコの場所が単独だった場合、2015年には森の贈り物が他の場所を選ぶようになるでしょう。
ただし、統計があります。 そして、あなたが知っているように、彼女は信じられないほど頑固で正確です。 キノコの質問を彼女に向けましょう。
特定の森林ギフト生息地
だから、レニングラード地域のキノコの場所-それらはどこですか？
- Sinyavinoの村の近く（北緯59.54、東経31.04）。 村はサンクトペテルブルクの南東45 kmに位置しています。 車でも電車でも行くことができます。 後者は、ラドガ駅から1日に3回運行しています。 村の周りの森では、蝶、アンズタケ、キノコが育ち、ポルチーニ茸やポッドグルーディが見られることもあります。
- ヴィリツァ周辺の森（59.24 n.a.、30.20 e。）。 これも南方向です。町はサンクトペテルブルクの南60 kmにあります。 7月の終わりには、アンズタケ、キノコ、ルッコラが地元の森で育ちます。 迷子にならないように、オレデーズ川沿いを行くべきです。 キノコ狩りに加えて、旅行者は夏の自然の鮮やかな印象を得るチャンスがあります。
- ソスノボで（60.33 n.a.、30.14 e.d.）。 レニングラード地域のキノコの場所は、この素晴らしい場所なしでは考えられません。 村の周りの森はさまざまなキノコで有名です。 この集落を取り巻く針葉樹とトウヒの森にはない、森の贈り物！ このポルチーニ、そしてポルチーニ、コケ、そして太陽に照らされた空き地のバター！ 秋に近づくと、漬け物としてキノコやアンズタケのバスケットを集めることはかなり可能です。 きのこ狩りは一日中ソスノボに捧げることができます。 夏と素晴らしい自然に関連付けられているすべての美しいように、彼は記憶されます。
- トスノ地区にあるステコルノエの村の近く（59.33 n.a.、30.54 e.d.）。 地元の森では、若いポルチーニの豊かな収穫でキノコ狩りを楽しめます。 しかし、これらの動植物（または動物相）の最も高貴な代表者を探すのが簡単であることを誰も約束しません。 私たちは、迷い、探索し、論理に負担をかけなければならないでしょう…彼の砂漠によれば、患者と機知に富んだキノコピッカーだけが惜しみなく報われるでしょう。
このセクションでは、レニングラード地域のキノコの場所の座標をリストしました。 私たちは彼らが皆が森の好きな贈り物を見つけるのを手伝ってくれることを願っています。
グルメ御馳走
キノコ料理を無視する権利はありません。 シンプルだが信じられないほど美味しい御馳走のレシピをお伝えします。
あなたはキノコのバスケットを持って自然から戻ってきました。家で食べるものは何もなく、空腹は1時間以上も疲れていました…今、あなたはお尻の小さな部分を満足のいく料理に変えて、一日の終わりまでに空腹を満たすことができます…だから、レシピ！ 必須成分：
- ceps;
- 塩;
- タマネギ;
- バター。
5〜6匹の若いポルチーニを徹底的に洗います。 ナプキンで乾かし、中くらいの大きさに切る。
フライパンにバターを溶かします。 タマネギを細かく刻み、フライにかける。 全体として、タマネギは燃え尽きることはなく、バターとともに粘り気のある物質を形成します。 この変態が起こったら、刻んだキノコを玉ねぎに加えます。 中火で10分煮込み、塩を入れます。 次に、火が通るまで弱火で煮ます。 プレートに広げます。
冷蔵庫で夏野菜が見つかったら、細かく刻んで皿に振りかける。 どうもありがとう！
