自然

どんな食用? 品種と特徴

目次:

どんな食用? 品種と特徴
どんな食用? 品種と特徴
Anonim

ランクとファイルファミリーには、約2, 500のマクロ菌がいます。 また、「静かな狩猟」のファンにも人気の食用ロウ。 これは、比較的気取らず、生産性が良いためです。 さらに、多くの品種はとてもおいしいです。

パープルロー

これらのキノコは食用です。 写真が下に掲載されているリヤドフカは、キノコ狩りの中で最も人気のあるものの1つです。 それは良質の大型菌類に属します。 このキノコは紫の列とも呼ばれます。 彼女はサファイトであり、落葉からのくずの腐敗が大好きです。 多くの場合、それはわら、干し草、堆肥またはブラシウッドの山の近くだけでなく、庭でも見つけることができます。 キノコは、混合(スプルース、オーク)および針葉樹(スプルース、パイン)タイプの森で育ちます。 グレートーカー(スモーキー)と共に発生します。 Macromyceteは、個別にも大きなクラスターでも成長します。 多くの場合、「魔女の輪」を形成します。 若い年齢では、食用菌でもあるクモの巣のバイオレットと区別する必要があります。

Image

ポプラ列

人々では、このキノコは店員または砂岩と呼ばれています。 これらの行は食べられます(3番目のカテゴリ)。 ポプラの存在する落葉樹林でこの大型菌を探す必要があります。 それは公園、水着、道路、水域のほとりにあります。 これらのキノコは、原則として、落ち葉の層の下に隠れます。 大きなクラスターで成長します。 回収期間は8月〜9月です。

灰色の行

一般的に、これらの大型菌類は「マウス菌類」と呼ばれています。 食用ローイングデータ。 彼らは松の義務的な存在で針葉樹と混交林の砂質土壌で成長します。 これらの大型菌類は、粉末状の香りと心地よいパルプの味を持っています。 それらは、繊維状(有毒)の列で区別する必要があります。 マウスは通常、大きなグループで成長します。 彼らはロシア連邦のヨーロッパ地域、極東、シベリアで発見されています。 収穫時期は9月〜11月です。 キノコは他の種類の料理の用途に適していますが、塩辛い漬けた形で非常においしいです。

Image

赤い列

これらのキノコはハニーキノコ黄赤または松としてよく知られています。 彼らの肉は酸っぱいにおいがします。 赤い漕ぎ手は食べられます(4番目のカテゴリ)。 古い大型菌類は非常に不快な後味を持っているので、若いときにそれらを収集することをお勧めします。 きのこの味の質は高くないので、きのこ摘み手にはあまり人気がありません。 レッドリヤドフカは、温帯気候帯の松林で見られます。 倒木の切り株や幹によく見られます。 それはグループでそして個々に育ちます。 収穫時期-真夏から霜まで。

混雑した列

これらのキノコは秋夏に収穫されます。 混雑した列は食用です。 それらの写真を以下に示します。 味わうには鶏肉に似ており、高く評価されています。 これらのキノコは混合した落葉樹林で育ちます。 モレルと会います。 それらはまた庭、公園区域および植栽で見つけることができます。 これらの大型菌類は落ち葉の下に隠れているので、見つけるのが難しい場合があります。 これらのキノコは一般的な麻から育ち、しばしば帽子と一緒に育ちます。

Image