キャンディーツリーは、中国、韓国、日本原産のエキゾチックな落葉性植物です。 ヒマラヤ山脈のふもとの丘や標高2000メートルにもあります。 植物学では、スイートゴベニアとして知られています。 東洋の民間療法、ランドスケープデザイン、料理に使用されています。
キャンディツリーの説明
平均して、植物の高さは約15 mです。ゴビニアの装飾的な外観は、密な球形の王冠と濃い緑色の大きな光沢のある葉です。 灰色がかった茶色の樹皮の真っ直ぐな円柱状の幹の直径は80 cmに達し、7月には植物に白い小さな花の房が現れ、リンデンのように見えます。 若い芽は赤みがかった色合いです。 葉は楕円形です。 五花弁は繊細な香りが特徴です。 厚い茎の端にドライフルーツが成長します。 甘い芳香族の果皮は、未加工と乾燥の両方で食べることができます。 どちらの場合も、それらの味はシナモンとクローブと組み合わせたサワーレーズンに似ています。 茎は木から落ちることはほとんどなく、春まで垂れ下がることがあります。
東中国、日本、韓国の領土に加えて、ヒマラヤ山麓の標高2千メートルにも達し、湿った砂浜とローム質の土壌を好みます。 亜熱帯林の灌木には甘いといってもいいでしょう。 写真が下にあるキャンディーツリーは、クリミアやコーカサスなどの植物園のコレクションだけでなく、公園や温室にもますます登場しています。
繁殖プロセス
播種に最適な月は3月です。 種子は、0.5 cm以下の適度に湿った土壌に配置し、20〜22°Cの一定温度で発芽させるために放置する必要があります。 通常、この段階は約10日間続きます。 次に、苗木を、芝生、葉の多い土壌、砂からなる土壌を含む個別のポットに移植する必要があります。 キャンディーツリーはまた、一定の暖かい空気の条件の下で2〜3週間で根をつけるセミリグニッドカッティングの助けを借りて繁殖します。 植物は、温度変化、水分の不足または過剰を許容しません。
部屋で注意深くケアすると、ゴベニアは一年中咲きますが、甘い果実は期待できません。 植物にはたくさんの光が必要です。 開花時には、木は大量の沸騰したお湯を必要とし、その温度は室温よりわずかに暖かいです。 甘いゴベニアの葉は乾燥した空気に耐えません。 スプレーする前に、花が水で覆われるため、花は黒ずんだ斑点で覆われる必要があります。 月に1回、木にクエン酸またはジュースを少量加えて水を与えます。
化学成分
医療目的では、小花柄や果物が使用されます。 後者には、グルコース、スクロース、フルクトース、カリウム、アスコルビン酸、リンゴ酸が含まれます。 花が成長する茎は豊富です：
- ジヒドロフラボノールジヒドロミレチンおよびミリセチン同一構造;
- 牛肉;
- 緑茶に含まれるガロカテキン。
- ラルセトリン;
- ステロイド系サポニン。
原材料の収穫
医学的および料理目的の小花は、熟成の初め（9月と10月）に収集する必要があります。 時間が経つにつれて、彼らはジューシーになり、わずかに黄色がかったオレンジ色になります。 乾燥した茎には、新鮮な状態で約45％の砂糖が含まれています-約25％。 年間で、約30 kgの「お菓子」が1本の木に産卵できます。 種子と若芽の抽出物は、しばしば蜂蜜の代替品の基礎となります。
