アルファルファの利点の名声は中国から来ました。 古代の人々は、動物にとって有用であり、食べるものはすべて人間にとって有用であると信じていました。 そして家畜はアルファルファを非常に熱心に消費します。 ある時、この植物への言及は中国の医学論文に現れました、彼らは裕福なクラスの人々さえも扱いました。
世界の認識
中国以外では、商人のカール・レンボーグのおかげでアルファルファの有益な特性が知られるようになりました。 この植物に基づいて世界で最初の生物学的サプリメントを作成したのはこの男でした。
現在、アルファルファは栄養補助食品に広く含まれています。 世界のさまざまな国では、メドゥンカ、レチュハ、編み物、夜明けなど、植物の呼び方が異なります。
植物の説明
当然、人々が有益な特性について学ぶ前に、アルファルファは家畜所有者だけでなく植物学者によっても研究されました。
現代の植物学では、この植物を栄養価の高いマメ科植物のファミリーと呼んでいます。 この文化の約100種が知られており、それらのほとんどはポリカルピックに属します。つまり、新芽の上部が種子を熟させて結実した後に完全に死ぬ植物です。
文化には強力な根系があります。 種子や胚芽から発育することがあります。
アルファルファは、高さ150センチに達するブッシュで、強力な茎があります。 中央の葉は他の2つと比較して茎が長いため、植物の葉は3つになり、外側からクローバーとよく区別されます。
花序は長さ8センチまで成長し、12から26個の量で蛾の花を持っています。 植物の花は無菌で、単色または多色の場合があります。 開花は20〜30日続き、各ブラシは10日間咲きます。
植物の種子は非常に小さく、硬いです。
生息地
アルファルファは気候が温暖な場所ならどこでも成長します。 リン、石灰、カリウムで十分に飽和した排水土壌を好みます。
たとえば、青いアルファルファのような長い根のため、それらは地面に10メートル深くなり、植物は長い干ばつによく耐えます。
生化学者の意見
当然のことながら、植物を治療薬として使用する前に、さまざまな専門家の意見を知りたいと思います。 生化学者はアルファルファに有益な特性があることを完全に確認しています。 彼らはそれが植物性タンパク質の豊富な源であると言います。 植物はカロチン、アミノ酸、カルシウムを多く含んでいます。 そして、これらの栄養素と有用な要素は、動物だけでなく人間にも必要です。
医師は生化学者と同様の見方を堅持し、アルファルファは人間の健康のための優れた基盤であり、ほとんど無尽蔵のビタミン源であると述べています。 マクロ要素とマイクロ要素に加えて、ビタミンA、E、K、P、およびグループBが培養物に含まれています。植物が良好な土壌で栽培されている場合、土壌に含まれるすべての最も有用な物質を根から吸収します。
カロリーはどうですか？
100グラムあたりの新芽と葉の栄養価、％：
- タンパク質-4.8;
- 脂肪-1.08;
- 炭水化物-1.64;
- 水-3.6;
- 繊維（食品）-3.6。
カロリー内容-23 kcal。
種子のカロリー含有量ははるかに高く、330 kcalに達します。
レチュカの特徴
これまでのところ、人間にとってのアルファルファの有益な特性は幅広い消費者に知られているため、多くの家庭用薬箱で見られ、個人の区画で栽培され、自宅で購入され、店で購入されます。 主な有用なプロパティは次のとおりです。
- 植物は人体が発達することができない8つの必須アミノ酸を含んでいます;
- ビタミンKとAを含む豊富なビタミン組成は、血液凝固を促進するため、アルファルファを含む薬は出血を止めるのに役立ちます。
- メダンカは歯のエナメル質と骨組織を強化するのに役立ち、骨軟骨症の予防薬です。
- ビタミンUが含まれているため、消化管のほぼすべての病状にすばやく対処できます。
- 植物は、身体の免疫力を高めるのに役立ち、関節の問題が存在する場合の痛みのしきい値を下げるので、老齢での使用が推奨されます。
- 真菌性疾患と戦うためにしばしば使用される抗菌特性を持っています。
- 大量の繊維が存在するため、緩下作用と利尿作用が穏やかであり、その結果、身体から毒素を取り除くために使用されます。
- 解熱作用があり、気管支および肺疾患での使用が推奨されています。
- 循環器系を正常化し、心血管疾患の存在下で使用されます。
- 体のアルカリバランスを正常化します。
- 乳生産にプラスの影響を与えるため、授乳中の母親がよく使用します。
- 血糖値を下げるのに役立ちます。
また、植物は臭気を除去する手段として日常生活で使用されています。 多くの化粧品に配合されています。 サラダに新鮮な葉やもやしを加えることもできます。 この有益な特性の膨大なリストのために、アルファルファは「大いなるヒーラー」とも呼ばれています。
植物は非常にユニークなので、民間療法では眼の問題を解消するためにも使用されます。 これには、アルファルファの種子の有益な特性が適しています。 それらは洗浄する必要があり、切り刻むことなく、小さじ1杯を1日3回使用します。 治療コースは6ヶ月です。 視力の改善に加えて、患者は皮膚の改善と強さの急増に気づきました。
収集ルール
植物が広く使用されているにもかかわらず、野生植物の使用は許可されていません。効果が逆になる可能性があり、回復不可能な害が身体に引き起こされるからです。
まず第一に、アルファルファが自生するフィールドは、成長を改善するために、または雑草やげっ歯類を制御するための手段として、化学物質で処理することができます。
高速道路や鉄道の近く、工業企業の近くの植物は収集できません。
禁忌
アルファルファには非常に多くの有用な特性がありますが、場合によっては有害なこともあります。 既往歴に多くの病状が存在する場合に、鼓膜を使用するべきではありません。
- 自己免疫疾患;
- エリテマトーデス;
- 急性期にある消化器系疾患;
- 豆の特異性とアレルギー。
妊娠、使用期間レチュカ
出産期間中の女性にとってのアルファルファの有用な特性と禁忌：
- 初期の段階でこの植物にチンキ剤や薬物を使用することはお勧めしません。
- それは出生前に、それが多くのビタミンKを含んでいるので、分娩後の出血を防ぐのを助ける自然療法として食事に最小限の量で導入することができます。
アルファルファと牛乳を一緒に消化するのは難しいため、一度に薬物を使用しないでください。
脂肪に溶けやすいビタミンの存在により、レチュハを長期間使用することはできません。連続して2〜3か月以内で、1か月の休憩があります。
多くの禁忌があるという事実に照らして、薬物の使用と伝統医学の使用は、医師による患者の監督の下で行われるべきです。
アルファルファの播種
この種の有用な特性はよく研究されており、植物はロシアの国家薬局方にも掲載されていますが、公的医療では使用されていません。
同時に、伝統的なヒーラーはレチューハを主に鎮静剤として評価しています。 これを行うには、アルコールアルファルファを主張し、朝と夕方に50滴をコップ1杯の水で希釈して飲むことができます。 このツールは、緊張や疲労を取り除くのに役立ちます。
真性糖尿病では、ハーブのティースプーン2杯に沸騰水（200ミリリットル）を注ぎ、一日中主張し、酔わせます。 閉経期に合併症がある場合は、同じレシピが適しています。
発芽アルファルファ
発芽したアルファルファは、優れた有益な特性を持っています。 すぐに発芽した植物は店で購入するか、自分で発芽させることができます。 購入するときは、茎と葉の状態に注意を払う必要があります。それらは乾燥していてはならず、土壌は不純物や破片がないはずです。 自家栽培用の種子を購入するときは、「発芽用」の表記がバッグになければならないことに注意してください。
アルファルファの有益な特性に関する推奨事項とレビューでは、植物の成長を遅らせるには、より低い温度が必要です。 すでに1センチメートルまで伸びているシュートを消費できます。 それらを冷蔵庫に保管しますが、6日間を超えないようにして、必ず密閉容器に入れてください。
発芽した芽の使用
アルファルファはサラダに加えることができます、それは穀物のサイドディッシュと肉と魚のメインディッシュとよく合います。 味わうと、新芽はグリーンピースのさやに似ており、ジューシーでとても柔らかくなっています。 レチュハはベジタリアンメニューに最適で、ローフード専門家に人気です。 植物のビタミン「カクテル」を減少させないために、それを熱にさらさずに、そのままの形で使用することをお勧めします。
生の芽は、アテローム性動脈硬化症の予防や、骨、心筋の強化にも優れています。
押しつぶされたもやしは、皮膚の問題や組織の解毒がある場合の湿布に使用できます。
減量のために
植物はカロリーが低いため、アルファルファもやしは食物栄養に使用されます。 スープは簡単に調理できます。 芽200グラムに400ミリリットルの熱湯を注ぐ。 得られたブロスは、食事の前、食事の約30分前に使用されます。
側位として使用
アルファルファには土壌に有益な特性があり、緑肥として、また家畜に餌を与えることを目的とした植物として植えられています。 干し草のように、馬と牛のために冬のために収穫されたレクチャ。
サイドレートとしてのアルファルファには、窒素で土壌を飽和させるため、独特の特性があります。 これは、ミミズと有益な微生物の食物である強力な根系が土壌を窒素で飽和させるために起こります。
レチュハの後、地球は保護膜で覆われているので、侵食を防ぎ、雨が降っても土壌は侵食されず、風で膨らむこともありません。
アルファルファの成長中、畑に雑草はありません。 植物はゴージャスな地上の緑色の塊を持ち、雑草の光を遮断し、それらは成長せず、成長しません。
サイドレートとしてのレチュハは、アマチュア庭師でも使用できます。 地球から水分を受け取るため、まったく気取らず、長期の干ばつにも十分耐えられます。 そのような最初の雨の出現の期間の後、あなたはあなたの手で鎌を使って頑張らなければならないという事実に備える必要があります。
アルファルファは3年に1回植えることができ、他の作物の栽培や受け取りに問題はありません。
