写真では、魔法の果物は完全に普通の高さ数メートルの低木のように見えます。 見た目はメギと混同されることさえあります。 しかし、第一印象を信用しないでください。 本当の魔法は、その果物を試してみないと表示されません。
これはどんな果物ですか？
魔法の果物、またはSynsepalum dulcificumは、素晴らしいベリーと甘いパティウムとも呼ばれます。 それは、スターアップル、シアツリー、ターキッシュデライト、スパドディラなどの多くのエキゾチックで珍しい種を含むサポトフファミリーに属しています。
Synsepalum dulcificum植物は、密な葉と端正な白い花を持つ常緑低木です。 真っ赤な長方形のベリーはハナミズキやメギのように見え、味わいは弱く、淡い甘みがあります。
トリピウスの果物の「魔法の」能力は、彼らが少しの間知覚を変えることであり、それらの後の酸っぱい食べ物は甘いようです。 ライム、レモン、スイバ、青リンゴなどの製品が一瞬で完全に異なり、味わいのニュアンスを楽しむことができます。 効果は30分から1時間持続しますが、そのような短い時間でも、あらゆるものを試すことができます。 主なことは、夢中になりすぎて体に害を及ぼす可能性のあるものを食べないことです。マジックベリーが含まれている酢でも、とても良い味がするからです。
旅行の秘訣
彼の細胞にミラクリン糖タンパク質が存在するため、魔法の果物の驚くべき特性が彼に行きました。 口腔に入ると、それは受容体に結合します。受容体は、甘さの感覚に関与し、その効果を調節します。 興味深いことに、中立的な環境ではそれらを抑制します。そのため、糖度が高い製品でも、実際よりも飽和度が低いように見えます。 酸性環境では、ミラクリンは反対の効果を持ち、甘味の受容体を増強し、酸味をかき消します。
素晴らしいベリーはどこで育ちますか？
不思議な果物は、長い間地元の人だけに知られていた西アフリカから来ています。 ヨーロッパ人はフランスの地図製作者シュバリエ・ド・マルセイズのおかげで奇跡の果実について学びました。 1725年に彼はアフリカ大陸を探索し、先住民が酸性の食物を消費するために使用した驚くべき珍味に出会いました。 ほとんどの場合、ベリーは、ココナッツジュースを発酵させることによって得られる人気のアルコール飲料であるパームワインを甘くするために使用されました。
今日、素晴らしい果物がアフリカの外で栽培されています。 栽培されているプランテーションや小さな庭園は、主に北米（フロリダ州プエルトリコ）と、タイや日本などの一部のアジア諸国にあります。
アプリケーション
魔法の果物は世界で驚くほどの人気を得ることはありませんでしたが、その驚くべき特性は製薬業界や食品業界に見過ごされていませんでした。 多くの国で、その果実は不快な味の薬の栄養補助食品や甘味料として使用されています。 彼らは糖尿病患者や高血糖の人々、そして減量を望んでいるが、甘いものへの強迫観念を克服することができない人々に推奨されます。 それは果物や癌患者を助けます。 がんやその他の重篤な疾患を取り除くことはできませんが、化学療法や放射線療法の後に人々によく見られる口の中で金属的な味を遮断することができます。
よく知られている効果に加えて、トリプリアには他の利点もあります。 他の多くの果物と同様に、ビタミンやミネラル、アミノ酸、腸に役立つ繊維が含まれています。 そこから、様々なカクテル、パイ、デザートを準備し、通常の製品として使用できます。 ミラクリンの作用は新鮮な果実にのみ現れ、その保存期間はわずか2〜3日です。 ベリーを乾燥または熱処理すると、タンパク質は分解し、その効果全体を失います。
