私のガールフレンドはスーパーでレジ係に就職しました。 店で働いている間、彼女は多くの不愉快な驚きに直面しました。
誰もが高品質の食品を購入する権利を持っています。 食料品店は公共の場所であり、細菌、細菌、ウイルスを蔓延させる多くの人々が毎日訪れます。 彼らは製品、カウンター、カートに触れます。 店舗の従業員は常に清潔を保つことができるとは限りません。 最も汚染されている食料品店のアイテムはどれですか？
製品のバスケットとカート
おそらく、このニュースは多くの人にとって驚きではありません。 多くの人がカートのハンドルに触れます。 汚れや細菌が残ります。 店で3年間働いた後、私のガールフレンドは、店内でカートを掃除している人を見たことがありませんでした。 食料品の買い物に行くときは、抗菌ワイプまたは手指消毒剤を携帯することをお勧めします。これにより、食料品カートのハンドルを拭いて、店を出るときに手を消毒できます。
コンベアベルト
チェックアウトカウンターのコンベヤーベルトに食べ物を載せると、うんざりしませんか？ はい、汚れている場合がありますが、非常に目立つ場合があります。 毎日何十人もの人がキャッシュデスクを通り抜け、ベルトに触れて商品を置いています。ジュースや牛乳などが表面にこぼれることもあります。コンベヤーベルトは毎日細菌が蓄積するため、定期的に清掃する必要があります。 同意します。購入したものを汚れたテープに入れるのは不愉快です。
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食品棚
理想的には、スーパーマーケットのスタッフは製品が置かれている棚を徹底的に掃除する必要がありますが、このルールが尊重されることはめったにありません。 大型スーパーでは棚がきちんと洗えません。 通常は商品が密集しているため、中身がわかりにくいです。 ほとんどの場合、店員が棚の前面を拭き、汚れや食べ物の破片が奥にたまります。 汚れた棚では、食べ物に乗る細菌が繁殖します。
ガラス製ショーケース
一部のスーパーマーケットでは、ガラスケースが指紋や汚れで覆われており、中にある商品が見づらい場合があります。 バイヤーはこの事実に悩まされ、さらに、汚れたガラスは食品に付着する可能性のあるバクテリアの原因となります。 店に汚れた窓がある場合、それはそれが衛生基準に準拠していない可能性が最も高く、購入するときに再び不愉快な驚きに直面する必要があります。
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倉庫
店の棚が汚れている場合は、この店の倉庫の敷地がどのようなものであるかを想定する必要はありません。おそらく、混乱もあります。 倉庫は、原則として、多数の異なる商品を集積します。 一部の倉庫では、温度や湿度が観測されず、製品が劣化し始め、様々な菌の繁殖につながります。 ゴキブリとネズミは汚れた貯蔵室で立ち上がる。 害虫を殺すために様々な化学物質が使用されています。 不用意に使用すると、製品に侵入する可能性があります。 衛生専門家は、バクテリアが食品に侵入するのを防ぐために、食品を家に持ち帰るときに、金属やガラスの瓶、食品容器、その他のパッケージを拭くようにアドバイスしています。
スライス装置
規則によれば、食品と接触するすべての表面は1日に数回徹底的に洗浄する必要があります。 また、必要に応じて、日中および常に毎日の終わりに、製品の残留物を取り除く必要があります。 汚れた食品スライサーは、さまざまな有害な微生物をまき散らしてしまいます。
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セルフサービススケール
セルフサービスストアには、購入者が個別に商品を計量できる秤があります。 鱗はバクテリアの発生源でもあり、多くの人が日中に触れます。 最も可能性が高いのは、店員があまり頻繁に拭いたり、まったく拭いたりしないことです。
床と洗浄装置
スーパーマーケットに毎日何人の人が訪れるか考えてみてください。 バイヤーはどんな天候でも部屋に入ります。 残念ながら、店員はいつもお客様の流れに対応しておらず、売場の床には汚れがたまります。 棚、特に下の棚にある製品は、ほこり、汚れ、さまざまな細菌で覆われる可能性があります。
クリーニング装置（雑巾、モップ、掃除機など）は、必要に応じて迅速にクリーニングまたは交換する必要があります。 汚れた機器で表面を洗浄しても、良い結果は得られません。
