穀物農業は、作物生産とすべての農業生産の主要な分野です。
ロシアの穀物農場
ロシア連邦は多くの耕作地で世界をリードしています。 良好な気候条件、肥沃な土壌、播種地域の灌漑用に大量の淡水を備蓄することにより、穀物農業は十分に開発された収益性の高い作物栽培産業となっています。
ロシア連邦の領土で栽培されているすべての作物は、次のように目的別に分類されています。
-食品-パン（ライ麦と小麦）とシリアル（雑穀、そば、米）。
-飼料-オート麦、大麦、トウモロコシ（穀物に行く）。
春と冬の小麦は最大の播種面積を占めます（播種面積全体の約50％）。 1991年から2011年までの小麦栽培面積は、ほぼ13％増加しました。 飼料作物のうち、最大の地域はオート麦と大麦のために確保されています。 トウモロコシは、穀物作物の播種面積のわずか3％を植えました。
世界経済における穀物輸出量は、国の経済発展の指標です。 国家はまず第一に、（国家安全保障の観点から）必要な食料を自国民に提供することを目指しており、過剰な場合にのみ輸出向けの製品を供給しています。
完全に禁止されるまでの供給量の増加の期間と衰退の期間の雑多な世界市場へのロシアの穀物の配達の歴史。
ロシア帝国からの穀物の輸出
70年代。 19世紀 ロシアはヨーロッパの穀物市場で特別な地位を占めています。 穀物はロシア帝国の主な収入源でした。 19世紀末〜20世紀初頭。 世界のロシアは穀物パンの生産で主導的な地位を占めており、世界で栽培されている小麦の5分の1はロシア産でした。 世界で栽培されているライ麦の50％以上、大麦の3分の1、オート麦の4分の1はロシア産でした。 ロシアは大麦とライ麦の輸出のリーダーであり、オート麦と小麦の供給では世界第2位です。
ソ連からの穀物輸出
1930年代の強制集産は、穀物パンを含む農業生産の急速な減少につながりました。 同時に、調達計画も大幅に引き上げられました。
したがって、1930年から1932年までの作物の供給。
-1930年に480万トンの穀物が輸出され、
-1931年（悪条件）-500万トン、
-1932年（飢饉の始まりの状態）-200万トン。
30年代から50年代の終わりまでの期間、ソ連から世界市場に穀物を届ける主な目的は、大祖国戦争中に破壊された国の工業化、国民経済の回復のための外貨を得ることでした。 現時点での海外での作物の販売は、国内の財政赤字という厳しい条件の下で行われた。
戦後、世界市場への穀物の輸出は続いたが、50年代後半からであった。 その量は急激に減少し、輸入は増加した。 60年代から90年代まで 穀物の輸入は輸出よりも優勢です。 彼らは畜産の集中的な開発のために穀物を購入し、国の人口に肉と牛乳を提供しました。
2000年代
90年代以来。 ロシアからの穀物の輸出に新しい時期が始まり、ロシアの穀物の供給は増加したが、1991年から1993年にかけて。 ロシアは穀物の輸出を実質的に停止し、1994年以来、配達を再開しました。
2001-2002 -これはロシアでの穀物ブームであり（穀物生産量は増加しています）、ロシアは70年間で初めて大量の穀物を輸出しました。
2002-2003年 穀物生産とその輸出はほぼ倍増しました。たとえば、ロシアは8, 700万トンを生産し、国外で–1800万トンを販売しました。
金融危機は穀物市場に影響を与え、この製品の価格は急激に低下し、その輸出は不採算となり、経済的に採算が取れなくなりました。 2009年1月、ルーブルが下落し、ロシアの穀物輸出国の地位が強化され、外貨の売りが黒字になりました。
現在、同国の穀物市場は復活し、穀物の輸入は最小限に抑えられ、輸出は大幅に増加し、生産量は増加しています。 国際市場では、特にアラブ諸国で需要が高いため、ロシア製品は非常に成功しています。 2011年から2012年の間にロシアからの穀物の輸出が大幅に増加しました。海外への輸出量は26.5百万トンと過去最高でした。
2010年から2011年のシーズンであることに注意してください。 彼らは乾燥していたので、彼らは国の国民の必要性だけをカバーする少量の作物を集めました。 政府は不足を恐れてロシアからの穀物輸出に制限を課した。 この穀物製品の世界市場への輸出禁止は2010年8月から導入され、2011年7月まで有効でした。
2015年から2016年にかけて、小麦の輸出は全穀物の76％を占めます。 これは2, 750万トンです。 体積で2位-トウモロコシ-15％-530万トン 3位-大麦-8％。 300万トン輸出。
