キノコ狩りには夏と秋が理想的な時期であると一般に認められています。 これは、今シーズンのキノコの豊富な出現によって正当化されます。 より経験豊富なキノコ摘み取り業者は、いわば、森の中で実りのある場所について概説しています。
キノコはレニングラード地域の森林で一般的です
それらは次のリストを形成します。
- 蝶。 これらのキノコは、油性の帽子の形で独特の特徴を持っています。 掃除中に肌が剥がれやすい。
- ポルチーニ。 この種は、林道の端に沿って最も頻繁に成長し、直径が約15 cmの帽子をかぶっています。色は定期的に変化し、特にライトグレーまたは茶色になります。
- ポルチーニ。 原則として6月下旬から10月まで森に生息します。 彼らは主に大きなグループで成長します。 帽子は帽子の形をしていて、明るい赤は灰色かオレンジ色か白です。
- レニングラード地域のセップは、キノコの世界の最も美味しくて美しい代表の1つです。 それらは非常に印象的な寸法を持つことができます-直径50 cmまで、高さ25 cmまで。
- もう一度 これらのキノコは主に8月の最後の10年間に現れ、秋の終わりまで成長します。 それらは、落葉樹と針葉樹の両方の切り株、根、および伐採された木の幹で見つけることができます。 帽子は、原則として、サイズが小さく、色が薄い黄色で、平らまたはわずかに凹んだ形をしています。
- フライホイール。 それらは針葉樹林または落葉樹林に単独または小グループで見られます。 これらのキノコは夏の初めに見つかり、秋の終わりまで集めます。
レニングラード地方にキノコがたくさんあるところ
それらの非常に重要な量は、針葉樹が主にいる森の中央部にあるソスノボの村で観察されます。 そこではさまざまな種類のキノコを見つけることができますが、最も一般的なものは、赤と黄色のルッスラ、黒い胸肉、苦いアンズタケなどです。 レニングラード地方のポルチーニ茸やポルチーニ茸は、季節が雨であることが判明した場合にも見つかります。 サンクトペテルブルクからフィンランドの駅を出発する電車でこの村に行くことができます。
また、きのこ狩り好きの間では、駅「ベルンガルドフカ」やその周辺の森などが人気です。
レニングラード地域のキノコがたくさんある場所を知りたい場合は、スネギレフカなどの針葉樹林にある村に注意を払う必要があります。 多くのアンズタケ、キノコ、ルッスラ、プリロードがあり、ポルチーノキノコとアスペンキノコもあります。 彼にたどり着くには、最初に前述のソスノボの村まで電車に乗る必要があり、すでにバスで正しい場所に行きます。
ヴオクサ川からそれほど遠くないところに、ロセボと呼ばれる別のキノコ村があります。 フィンランドの駅から電車も走っています。 ポルチーニ茸、ポルチーニ茸、蝶がここにあり、年が実りあるなら、アンズタケです。
レニングラード地域のポルチーニ茸（Stekolny集落）は、対応する季節のほぼ毎年豊富です。 ただし、主な難点はそこに到達する方法です。 これらの場所には車でしか行くことができません。
キノコについて知っておくべきこと
- 実りの多い「静かな狩猟」に従事するつもりの人たちにとって最初に覚えておくべきことは、キノコが群れで成長することが最も多いということです。そのため、すでに見つかった標本を詳しく見る価値があります。
- 2番目のポイント-疑わしい、腐った、またはなじみのないキノコを収集しないでください。
- そして3つ目-キノコの保存に必要な空気循環を提供するのに最適なため、バスケットまたはバスケットに入れるべきです。
森に行くのに最適な時期はいつですか
レニングラード地方のキノコの季節は、夏の初めから中秋にかけてです。 9月には、秋のキノコが夏の作物に取って代わりました。 さて、森の中では、彼らの愛好家は蜂蜜ハラタケ、雌ブタ、ハエ、白、茶色のポルチーニ、プリロードなどの空き地にアクセスできます。
残念ながら、10月はキノコシーズンの最後の月ですが、後半のキノコ、最後の波、白、サフランのキノコは、まだすべてのファンを満足させることができます。
訓練を受けていないアマチュアがレニングラード地域でキノコ狩りをすることができるもの
公式データによると、2014年9月10日、救急医療毒物学研究所の集中治療室で。 3人のペテルブルグ人は、レニングラード地域のVsevolozhsk地区とTosnensky地区で収集された毒キノコによって毒殺されたJanelidzeであることが判明しました。
上記の部門の責任者であるOleg Kuznetsov氏によれば、中毒の原因となった真菌の種類を特定することは非常に困難です。 おそらく、それは淡い毒キノコ（最も有毒なキノコ）である可能性があります。
サンクトペテルブルクでの「サイレントハント」シーズンの開始以来、これはすでに中毒の6番目のケースです。 8月、最初の犠牲者が作られた-1人の女性と2人の男性。 同じ管理者によると、現在までに2人の患者が集中治療室から移送され、1人の犠牲者はまだ深刻な状態にあります。
したがって、レニングラード地域では「キノコ」が食べられるだけでなく有毒であったことを心に留めておく必要があります。 食品に適した検体を選択するという問題に注意深く取り組む必要があります。
今シーズンのレニングラード地域でキノコが醜くなったもの
最初の代表者は、5月のラインとモレルでバトンを取った夏の代表者でした。 それらは丸太、腐った場所、広葉樹の切り株で見つけることができます。 6月のレニングラード地域のキノコは、その量的構成要素に基づいて、主に蜂蜜キノコに代表されました。
また、夏の最初の月には、いわゆる小キノコに会うことができました。 この名前は科学的ではありませんが、人気があります。 古代から、最も人気のあるキノコがライ麦の干し草や耳に現れ始めていることに気づきました。 ここから彼らの名前が来ました-ヘイフィールドまたはスパイク。
彼らの正式名称は、ポルチーニ、ポルチーニ、ポルチーニ茸、そして「キノコの王様」であるポルチーニです。 彼らは誇張なく、真のキノコ狩りの主な目標です。 これに関しては、最初のセップが見つかるまで、シーズンは開いているとは見なされないという信念があります。
ポルチーニ茸は何でどこにありますか
キャップの下面の管状層は、主に若い代表者の間で、このファミリーの他の真菌とは異なり、乾燥後も白のままであるという事実に起因して、彼らはそのような名前を持っています。
それらの価値のパラメーターの1つは、アロマの持続性です。これは、任意の形式の処理および任意の皿に保存されます。 味覚と栄養特性、ビタミン含有量の点で、他のすべての同僚の間で主要な位置を占めているのは白いキノコです。 それは第1のカテゴリに属し、生鮮食品と乾燥食品、塩漬け食品の両方で使用されます。
コッホの杖を押す抗生物質を発見した。 cepsに多数の腫瘍を克服できる物質が含まれているという公式の証拠もあります。
彼らはほとんどの場合、松林に集中しています。 知識豊富なキノコ狩りの長期的な経験に基づいて、彼らの季節は8月の最後の10日間で始まり、約10日間続きます。 この期間を過ぎても、ケプはまだ見つかりますが、少量で、約10個です。
レニングラード地域のポルチーニ茸は主に、キリロフスコエ、ヤピリヤ、メステリアルヴィ、ザホツコエ、ガブリロヴォ、タラソフスコエ、アレコフ、ルガ近郊の埋立地などに生息しています。
淡い毒キノコの特徴
経験の浅いキノコピッカーは、シャンピニオンやグリーンラッスルによく使用します。 したがって、それらの間の3つの主な違いを強調する価値があります。
- 淡い毒キノコでは、足の下部に常に肥厚がありますが、上記のキノコではそうではありません。
- 帽子のプレートは内側が完全に白で、シャンピニオンがピンクです。
- 薄い毒キノコの脚には、帽子の少し下に膜状の輪があります。
「レニングラード地域でキノコを収集し、これらの上記の違いを常に覚えています。疑わしい場合は、このコピーを取らない方がいいです！」
レニングラード地域でポルチーニを探す場所
経験豊富なキノコ狩り家によると、彼らは沼地のような場所や、多数の白樺が育つエリアが好きです。 針葉樹林の真ん中にいても、近くでは必然的に茶色のポルチーニが成長します。 これらのキノコは夏の初めに現れ、季節の終わりまでたくさんあります。
レニングラード地域のキノコ、特にポルチーニのどこにキノコがたくさんあるかという疑問が生じた場合、キリロフスコエ、カメンカへの道、ヤゴドノエの村の周辺地域などの場所に安全に声をかけることができます。 さらに、これらの場所のキノコは実験室試験を受け、その結果、有害物質の量が標準で確立されている量の10分の1であることが明らかになりました。
