住民の多くは、地球上の生命にとっての植生の重要性についてほとんど考えていません。 一方、地球の大気に酸素を補充し、草食動物やその他の生物の食物として働き、生物学的廃棄物や二酸化炭素を処理するのは植物です。
そして、自然界の水循環でさえ、植物相がなければ考えられません！ 植物だけでなく、生物圏全体の蒸発の重要性を知っていますか？ そうでない場合、私たちはあなたのためにこの記事を用意しました！
水はどのようにして植物組織や細胞に入りますか？
根と根毛を通して液体が吸収され、植物全体に広がります。 動物細胞の場合と同様に、植物組織は液体の90％以上で構成されているため、水はそれ自体が生命です。
液体に溶解している微量元素の多数の塩の分子は、通常の条件下では通過できないため、細胞膜に一定の圧力をかけます。
この現象は浸透圧と呼ばれています。 もちろん、等張塩溶液の形の水自体も弾性細胞膜を伸ばします。 電圧は「turgor」という言葉で示されます。 簡単に言えば、植物組織が弾力性と弾力性のある状態で維持されるのは、水とそれに溶解した塩によるものです。 しかし、これは通常の水-塩代謝の状態でのみ起こります。
では、植物にとって蒸発の重要性は何でしょうか？ セルからの水の一部が蒸発するとすぐに、セル内の塩の濃度が高くなります。 濃縮溶液は、等張状態になるまで細胞膜を通して水を吸い始めます。 細胞内の塩の濃度と植物に入る水との差が吸収の強さを決定します。
このプロセスにおける蒸発の重要性
シートの表面には小さな穴、気孔があります。 植物がその表面から水分を蒸発させるのは、彼らの助けを得てです。 そして、この場合の植物の蒸発の意味は何ですか？ 最も重要なのは、細胞内の塩の蒸発と濃度の増加が原因で、細胞や組織への水と栄養素の流れに寄与する吸引力が発生するためです。
実際、植物内の液体のすべての移動は、蒸発プロセスによってのみ可能になります。 この現象が制御不能であることを考慮する価値はありません。気孔尖は数パーセントの割合で開閉でき、理想的には外部環境への水分移動の速度を調整します。 完全な暗闇と真昼の太陽の下で、それらは完全に重なり、植物の脱水を防ぎます。
他に細胞質への水の流れを決定するもの
植物組織の液体の動きの強さが蒸発のみに依存している場合、夜間に完全に停止します。 実際には、水の一部は常にキューティクルを介して蒸発しますが、その量は非常に少量です。
最も単純な実験を行うと、根の根元の近くで植物を切断すると、根から水がまだ流れ続けていることにすぐに気づくでしょう。 これは、溶液の濃度の違いにより、液体が植物の組織に沿って移動することを証明します。
さらに、このプロセスでは根の圧力も大きな役割を果たします。これにより、植物は水分を、死んだ細胞の層によって形成された「血管」に蒸留します。
そこには生体組織がないため、水は自由に葉に到達し、そこで前述の気孔を通じて蒸発します。
では、受け取ったすべての情報を要約すると、植物にとって蒸発の重要性は何でしょうか？ まず、この現象の結果として水が移動するため、栄養素は植物全体に運ばれます。 第二に、継続的な蒸発は南部地域で育つ植物にとって非常に重要です。 蒸発すると、水は植物全体を冷却します。
ご覧のとおり、水分の蒸発は植物の生命に重要な役割を果たしています。
吸収および蒸発した水分の割合
科学者の最も単純な実験は、植物に入る水の千の容積部分のうち、3つ以下が吸収されることを示しました。 他のすべての997重量部は蒸発します。 私たちの気候では、植物は約1キログラムの水を蒸発させて、同様の量の乾物を形成する必要があります。 つまり、この現象の強度は、お住まいの地域の気候条件に直接依存します。
科学者の実験
Schlessingの科学者は、数世紀前に楽しい経験をしました。 彼はタバコの茂みを3本取りましたが、そのうちの2本は野外に植えました。 それらの間の違いは、土壌の組成と植え付けの場所だけでした。 彼は3番目の植物を屋内で飼育されていたポットに植えましたが、常にキャップで覆われていました。
彼の実験の結果、彼は生育シーズン全体の最初の2つの茂みがほぼ3倍の水分を蒸発させたが、同時に「屋内」タバコより2倍（！）乾物が少ないことを発見しました。
しかし！ 彼が最初の2つの植物を燃やしたとき、彼はそれらが1.5倍多くの灰元素を含んでいることを知って驚いた。 したがって、特に暑い地域や乾季の条件での植物による水分の蒸発が不十分であると、実際には必要のないミネラル物質が過剰に生成されます。
作物生活における蒸発の重要性
これは特に作物に関して当てはまります。 とりわけ、この現象は、過剰な灰分の物質がこれらの指標に悪影響を与えるため、栄養価と味覚値も低下させます。 したがって、植物による水の蒸発の増加は、多くの鉱物物質がそれを離れるので、深刻な土壌枯渇の一因にもなります。
なぜこれをすべて伝えているのですか？ 誰もが自然の中ですべてが相互接続されていることを理解しているわけではありません。 暑い地域では、土壌をより頻繁に施肥する必要があるのは偶然ではありません。 さらに、そのような気候帯では、特定の作物を栽培するための専門的な農業技術を開発するときに考慮に入れられるべき無機肥料の施用に対して、より敏感です。
植物の味と栄養価への影響
しかし、古くから、植物育種家は、乾燥した年に植物を絶えず灌漑しなければならないとき、降水量の点でより成功した年と比較すると、栄養価が急激に低下することに気づきました。 したがって、植物の生命における蒸発は、外部から考えられるよりもはるかに大きな役割を果たす。
特に暑い年に、土壌中の水分量が急激に減少し、蒸発能力が最小限に低下すると、植物の成長と発達が実際に停止するのは当然のことです。 これらの条件下では、彼らはもはや自分自身を冷やすことができず、したがって、しばしば調律外で乾燥します。
