野原や牧草地では、大きな葉にキャッチーな花が咲く背の高いものがよく見られます。 これは、その有益な特性で知られている牧草地の山羊育種家です。 経験豊富な庭師は、装飾的な目的のためだけでなく、食べるためだけでなく、薬の注入や煎じ薬の準備のためにもそれを成長させます。
植物の説明
この2年前の植物はアスターの家族に属し、その外観は巨大なタンポポに似ており、高さは最大1メートルに達します。 ピンクの色合いで分岐し、山羊育種家の茎は青みがかった色の線形の披針形の明るい緑の葉で覆われています。 5月に始まり1ヶ月続く開花期には、黄金色の葦の花が咲く大きな籠が植物に現れます。 次に、ふわふわのボールの形の長い房の種子がその場所に形成されます。 山羊のひげに似ていることから、この植物の名前が付けられました。
植物が地中海の本拠地であるという事実にもかかわらず、牧草地のヤギ飼育者はロシアで長い間知られています。 その人気の名前は「オートルート」、「ホワイトルート」、「くそひげ」のように聞こえます。 植物には独自の興味深い特徴があります：
- 花は夜明けに太陽に向かって開き、昼食時にはきつく絞ったつぼみで閉じます。
- 3歳または5歳になると、植物は再び咲き始め、多年生植物に変わります。
成長する機能
牧草地の山羊飼育者は非常に気取らず、特別な世話をする必要はありません。 それを気遣うことは、水やり、土をほぐすこと、除草雑草とトップドレッシングに帰着します。 生後1年目は、花柄が咲かないように、花柄を取り除くことをお勧めします。 そうしないと、ルートが硬くなり、使用できなくなります。 秋の庭に残った植物の部分は不織布で覆われ、来春まで完全に保存されています。 山羊飼育者は、組成や乾燥した土壌が貧弱な場合でも、よく育つことができます。 それでも、ジューシーで美味しい野菜を育てる必要がある場合は、肥沃な土壌に植え、その後水分を維持する必要があります。
治癒特性
この植物の健康上の利点は古くから知られています。 その根には、糖尿病患者にとって不可欠な特殊物質イヌリンが高濃度で含まれています。 カリウムの毎日の標準の最大15％が100 gの山羊飼育動物に含まれており、心血管疾患での使用を可能にします。 植物はPPとBグループのビタミン、タンパク質、繊維、植物性タンパク質が豊富です。
植物の化学組成はまだ十分に研究されていませんが、ここで説明する牧草地の山羊飼育者には、リン、鉄、マグネシウム、亜鉛、セレン、カルシウムなどのミネラルがさらに含まれていることが知られています。
研究のおかげで、この植物は毒素や毒素の体を浄化する能力が高いことが証明されています。 その利尿作用、創傷治癒、防腐作用、抗炎症作用は民間療法で広く使用されています。
伝統医学への応用
牧草地の山羊飼育者（写真はこの記事にあります）は多くの病気の治療に使用されています。 薬の調製には、植物の根、葉、茎が使用されます。 根の煎じ薬は次のように準備されます：10 gの原料がコップ1杯の水を注ぎ、弱火で30分調理します。 その後、2時間注入し、緊張させるために残します。 咳、去痰薬としての気管支炎、泌尿生殖器系に関連する疾患の利尿薬として受け入れられています。
注入を準備するには、乾燥した山羊の葉を大さじ1杯取り、コップ1杯の熱湯を注ぎ、5時間主張します。 あなたは一日に最大6回、スプーン一杯を取ることができます。 輸液トレイは浮腫やリウマチに使用されます。
素質、スクロフラでは、煎じ薬で皮膚表面のかゆみのある部分を洗うことができます。 ヤギ飼育者の新鮮な葉を細断し、傷や潰瘍の悪化に適用すると、伸ばして治癒する効果があります。 彼らは、褥瘡や様々な皮膚の問題を治療するために使用されます。 この植物の根と茎は効果的な抗歯肉剤として使用されます。
最近の研究では、牧草地の山羊飼育者が効力にプラスの影響を与えることが示されています。 さらに、彼は最も人気のある媚薬の1つに属しています。
調理用
治療薬としてだけでなく、最も価値のある食物製品として、牧草地の山羊飼育者が使用されます。 植物の有益な特性は、その味と完全に組み合わされています。
それは非常に栄養価が高いですが、同時に低カロリーの製品です。 植物の葉、根、茎は食用に使用されます。 グリーンは事前に叩きつけられ、苦味を取り除くために沸騰したお湯に3分間入れられます。 皮を根から取り除き、塩水で5分間煮る。 植物の葉と茎は、サラダ、ビネグレット、おかずの準備に使用されます。 根菜類は揚げ物やゆでて食べることができます。 彼らは様々な野菜料理とスープに入れられます。 最も人気のあるレシピ：
- 山羊座の根と卵。 以前は細かく切ってフライパンにのせ、卵とバターを上からのせて玉ねぎのみじん切りをかける。 調理されるまでオーブンで焼く。
- ビタミンサラダ。 それを準備するには、みじん切りの新鮮なハーブ200 g、ネギ50 g、サワークリーム、グリーンピースが必要です。 サラダに新鮮なキュウリとゆでたジャガイモを加えると、さらに美味しくなります。
- 揚げルーツ。 塩水で沸騰させ、パン粉で巻き、植物油を入れたフライパンで揚げます。 1回分には250 gの根が必要です。
