パイナップルは、新鮮で缶詰の両方の店の棚で常に誇示する果物です。 気候帯の特性上、パイナップルを自然の中で観察することはできません。果実のみが運ばれてきます。 したがって、パイナップルがどのように、どこで育ち、どのように私たちの食卓にたどり着くかを知ることは非常に興味深いことです。
スイカとカボチャをベリー類に分類することは、私たちにとってすでに伝統的ですが、パイナップルが草であるという事実は、多くの人を困惑させる可能性があります。 パイナップルはトロピカルフルーツなので、私たちの同胞はパイナップルがヤシの木で育っているとの印象を持っています。 多くの子供たちが、パイナップルがどこで育つかについて尋ねられたとき、彼らはそれが店の中で正しいと答えます。
成長するパイナップルの性質と特徴を知るためには、歴史への短い遠足を行う必要があります。 パイナップルの発祥の地はパラグアイです。 植民地主義者は初めてこの果物をアマゾンの近くで発見し、それをヨーロッパ諸国に持ち込みました。 その後、パイナップルは熱帯気候のその他の国、たとえばオーストラリア、メキシコ、ハワイ、フィリピン、アフリカ、インドで栽培されました。 つまり、自然条件が許すところならどこでも。 残念ながら、パイナップルは、クラスノダール地域の温室条件で実行できない限り、ロシアの地域では成長しません。 したがって、パイナップルはまだ私たちにとってエキゾチックなフルーツです。
パイナップルが育つ場所については、多くの記事が書かれ、多くの情報が投稿されています。 しかし、私たちの職人やマスターは、この果物を家で育てようとしています。 さらに、テクノロジーが正しく実行されていれば、果物は店の果物よりも熟しているため、果物はより甘くて美味しいことがわかります。 しかし、適切で高品質の熟成のためには、十分な量の熱と日光が必要であることを覚えておくことは重要です。 パイナップルの葉は厚い皮で覆われていて、端に向かって先が細くなるように配置されているので、水分をより長く保持できます。 灼熱の太陽の下で果実が育つという事実から、これは必須の特性です。 パイナップル自体は、一定の鱗で覆われていますが、その固さのために、ジュースを長期間保持します。 パイナップルには種がないため、生殖は根系を介して行われます。
パイナップルが育つ地域から、この贅沢品が手に入らない場所まで届けられます。 輸送プロセスは長くて複雑なので、サプライヤーはいくつかのトリックに訴えます。 したがって、熟したパイナップルは発酵を開始できるほど多くの砂糖を含んでいるため、パイナップルは熟していない状態で収穫されます。 彼らが目的地に「行く」と、彼らは熟し続けます。 それでも緑色と固体が残っているパイナップルを手に入れた場合は、収穫後それほど長くは経過していないことに注意してください。 パイナップルのおおよその重量は、2〜3キログラムから15キロの範囲です。 ただし、これらの計算では、皮と葉の両方の重量が考慮されることに注意してください。 したがって、パルプは平均で総重量の3分の1になります。 それは、胎児の成熟度とサイズに依存します。 熟したパイナップルは皮のとげの茶色の色が特徴で、これは甘くてかなり柔らかいことを示しています。
それでも自宅でパイナップルを栽培しようとする場合は、パイナップルの栽培量を知る必要があります。 したがって、ケアが正しければ、最初の果物は3〜4年後に初めて取得できます。 しかし問題は、パイナップルが開花のための条件を作成する必要があることです。 これは通常、燻蒸によって行われます。ビニール袋を工場に置き、次にいくつかのくすぶっている石炭を置く必要があります。 手順は約10分続き、その頻度は約10〜15日です。 しかし、家で育てられる果物の質量は少なくなります-最大1 kg。 しかし、それは価値があります！ そして美味しくて美しい！
