近年、菜食主義は急速に成長し、国境を拡大し、新しい人々を引き付けています。 社会的動機から民族的動機まで、これには多くの前提条件があります。 この生活様式には確立された規範やルールはありません。したがって、このトピックは現在かなりの関心を引き起こし、今度は膨大な数の質問が投げかけられています。 多くの人々は、菜食主義者が何を食べることができるかについて知りたがっています。彼らは魚、家禽、卵、その他の動物製品を食べていますか？ したがって、このトピックに関する議論の数は毎日増加しています。
菜食主義者はどうやって生まれたのですか？
この生き方は、数千年前のさまざまな東部州で始まりました。 したがって、誰もがそのような食事療法を「菜食主義」と呼ぶようになる前は、「インド人」または「ピタゴラス人」と呼ばれていました。
ヨーロッパでは、このライフスタイルは19世紀半ばにのみ実践され始め、現時点では菜食主義の支持者がイタリアに住んでいます。 ロシアでは、この動きが少し遅れて現れ、1901年にそのような食物を支持する人たちの最初の協会がモスクワで登録されました。
ここ数十年で、この生き方は勢いを増していますが、このトピックを掘り下げても、菜食主義者が魚や卵を食べるか、牛乳を飲むか、そして一般に誰がそれと呼ばれるかを理解できない人はたくさんいます。 これらは肉を食べない人々であるという主張は氷山の一角にすぎず、古くなっています。
適切な菜食主義と見なすことができるものは何ですか？
一般に、この概念は英語に由来し、翻訳では「動物の殺害に関連しない食品」を意味します。 つまり、この生活様式では、人々は肉製品、卵、その他の動物由来の食品を食べることができないことを意味します。 しかし、菜食主義者は魚を食べることができますか？ この質問は、人がどのタイプの「肉を食べない」かがわかっている場合に回答できます。
食品に許容できない食品の厳密なリストはなく、それぞれが自分で何を食べ、何を拒否するかを決定します。 人がこの運動の支持者になった特定の理由にすべてが依存する可能性があります。
動機は何でしょうか？
このライフスタイルの支持者や他の支持者が動物向け食品を拒否することにした理由を正確に知っている場合は、次の質問に答えることができます。「彼らはどのような食品を使用していますか？」 または「これらの菜食主義者はどんなタイプですか？」、「彼らは魚を食べますか？」 そのような食事療法の動機は完全に異なる場合があります：
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道徳-動物に苦痛を与えないため、そして動物の殺害と搾取を避けるため。 そのような人々は通常、魚でさえも動物由来のものを一切食べません。
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医学的理由から、そのような食事療法はアテローム性動脈硬化のリスク、癌細胞の出現および多くの心血管疾患のリスクを大幅に減らすことができるためです。 この場合、人々は魚や他の動物性食品を食べることができます。
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経済的動機-そのような人々は、このライフスタイルが彼らが肉製品の購入に費やすお金を節約するのを助けることができると確信しています。 したがって、「菜食主義者はそのような食生活で魚、シーフード、またはその他の動物性食品を食べるのか」という質問に答えれば、私たちは安全にそう言うことができます。
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宗教的信念によると。
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環境上の理由-そのような人々は、動物を殺すことは環境に悪影響を与えると確信しています。
したがって、そのような動機に応じて、いくつかのタイプの菜食主義者がいます。
砂の菜食主義
この食事療法のこれらの支持者について、多くの人々は彼らが間違った菜食主義者であると言います。 彼らは魚や動物起源の他の食物を食べますか？ 彼らはこれらの製品をすべて喜んで食べているため、ベジタリアン運動の真のメンバーとは見なされていません。
この食生活の支持者のデータは、植物性食品の真の支持者から、その栄養システムだけでなく、生物に対する苦痛や恐怖に対する見方によっても分けられています。 砂の菜食主義者は、暴力的な死の間魚は痛みを感じることができないと信じているので、安全に食べることができます。 そのような信念は、いかなる生き物も食べてはならないと確信しているそのような生き方の熱烈な支持者の概念と矛盾しています。
柔軟性主義
この品種は10年以上前に登場しました。 彼らはそのような人々について彼らは半分の菜食主義者であると言います。 これらの支持者は魚を食べますか？ 結局のところ、彼らはこの製品だけでなく、時には肉さえも食べる余裕があります。
屈曲主義者は、動物由来の食物なしで完全に食べようとしますが、食事から完全に排除することはできません。
ビーガン
このタイプは、そのような運動の支持者を意味し、「ビーガン」とも呼ばれます。 これらの人々が魚を食べるかどうかは、彼らの動物の食物を消費しないので、彼らの名前ですぐに理解できます。 彼らはまた、未加工の食品を食べることにも力を入れています。 つまり、これらの菜食主義者は、摂氏115度を超える温度で食品を調理するべきではないと考えています。
一部のビーガンは砂糖、アルコール、蜂蜜さえあきらめるかもしれません。 彼らのモットーは、「生き物や動物由来の製品を食べないようにしましょう。」
しかし、上記のこの運動の主要な支持者に加えて、そのような栄養のための不完全なまたは過渡的なオプションに固執するさらにいくつかの品種があります。
この動きの他のタイプ
最も一般的なタイプは現在、ラクトオボベジタリアンと見なされています。 これらの人々は完全に牛肉、鶏肉、豚肉、狩猟肉を食べませんが、卵と牛乳を否定しません。 この場合、ベジタリアンは魚を食べますか？ いいえ、運動のこれらの支持者はまた、貝を含むシーフードを食べていません。
それでも、卵を食べないがすべての種類の乳製品を消費できる乳菜食主義者がいます。 それらは、宗教的動機によって食事を指導されているヒンズー教徒の間で大部分は共通しています。
次のタイプは菜食主義者です。 彼らは肉や乳製品を食べず、卵を食べます。 乳糖不耐症のために苦しむかもしれないので、一部の人々はそのような食事療法の信奉者になります。
この運動には別のバリエーションがあり、その支持者は食事の中でマクロビオティック食をフォローしています。つまり、さまざまな穀物やあらゆる種類の穀物を好みます。 彼らはまた、果物や野菜の料理を含めることができます。 この場合、菜食主義者は魚を食べることができますか？ この質問への答えはイエスですが、非常にまれなケースのみです。 この食事療法では、砂糖や様々な精製食品の拒絶反応も推奨されます。
そして最後のタイプはフルクトリアンです。 これらの人々の食事は、植物の果実だけでなく、少量の穀物、ナッツ、種子のみで構成されています。 彼らはまた、ジャガイモ、レタス、ビートを食べないようにします。
菜食主義は良いですか悪いですか？
この運動の非常に多くの種類のおかげで、最近このトピックは世界のコミュニティの間で最も議論されるようになりました。 そのようなライフスタイルは害を及ぼすだけであると主張する人もいれば、彼には多くのメリットがあると確信している人もいます。
たとえば、アメリカの医師は、野菜と果物は消化管の正常化に役立つため、菜食主義者が大腸がんにかかる可能性ははるかに低いと主張しています。 同様に、英国の科学者たちは、すべての動物性食品を食事から除外することで、さまざまな眼疾患の発症リスクを大幅に低減できることを証明しました。
しかし、そのような大きな利点にもかかわらず、菜食主義には否定できない欠点もあります。 そのようなライフスタイルを提唱する人々はしばしばビタミンBの欠乏に苦しんでいることが判明しているため、彼らは様々な神経学的疾患や障害になりやすいです。
