キノコピッカーのバスケットにある貴重なトロフィーの1つは、白い胸であり、ロシア語のキノコの一種であるラクタリウス属です。 白、黒、黄、青、コショウ、オーク、アスペン、その他の種類のパンを区別します。 キノコはその重さからその名が付けられた、と言う人もいるかもしれません。 乳房は、条件付きで食べられる最初のカテゴリーのキノコに属します。
白い乳房の帽子はほぼ平らで、中央にくぼみがあり、縁が下に曲がっています。 古いキノコはじょうごの形をしていますが、若い植物の端は強くねじれています。 キャップの最大直径は50 cmですが、多くの場合10〜20 cmキノコの色は真っ白ではなく、ミルク、クリーム、ベージュなどさまざまな色合いがあります。 帽子には黄色の斑点や異なる色合いの同心円が存在する場合があります。 足は短く、太く、成熟したキノコの中に空洞があります。 植物の果肉は白く、ピリッとした辛いにおいがするが、ややもろい。 切り落とすと、乳白色のジュースが目立ち、しばらくすると黄色くなります。 ジュースは真菌に苦味を与えるので、食べる前に冷水に浸します。 帽子の内側はラメラです。 しかし、「静かな狩り」の間に間違いを犯さないように、また毒キノコを摘み取らないようにするために、事前に白い胸を研究することをお勧めします（写真）。 彼らはこのキノコのように見えます：白い荷、黄色の山、青とコショウの山。
7月の終わりから10月まで白い胸に会えます。 この植物の探索は、キノコが変装するのが大好きで、一見すると気づきにくいので、かなり複雑な企業です。それは、マウンドまたは葉で覆われたハンモックのようです。 「サイレントハンティング」の最良の結果を得るには、最後にフォークの付いた棒で武装することをお勧めします。 乳房は緩やかな斜面の白樺または松と白樺の混合林で育ちます。 しかし、キノコが少なくとも1つある場合は、この場所から遠くに行くべきではありません。キノコは家族全体を育てるのが好きなので、「作物」全体を収集できます。
白い乳房の生息地はベラルーシ、ヴォルガ川上部および中部、ウラル山脈、ロシア北部、西シベリアです。 それは他の名前を持っています：しっくい、生の胸、プラフスキー。
白い乳房は酸洗いに優れていますが、わずかに青みがかった色という特徴があります。 使用する前に、キノコは汚れや他の森のゴミを完全に取り除き、次に浸して塩を加えなければなりません。 定期的に交換した冷水に1〜2日浸します。 香辛料と一緒に樽で漬けるのが良いです。 キノコは40日後に使用できるようになります。 それほど多くはありませんが、漬物は漬物です。 料理処理は、植物から毒を完全に取り除くのに役立ちます。 ラードは料理の材料として、塩漬けにしてから使用します。
白パンはタンパク質が非常に豊富で、30％以上含まれており、カロリーで肉を超えています。 このキノコは、その抗菌特性のために医学で広く使用されています。 抗結核薬の製造に使用されます。 授乳は、気管支と肺を強化するので、寒い季節に使用するとよいでしょう。 白い胸は血糖値を下げることができることが証明されています。 キノコからの湿布は、いぼを取り除くことができます。
