野生の大根は、雑草の形でフィールドに生息する草の有毒な一年草です。 ほとんどすべての大陸に分布する気候と土壌に気取らず、ヨーロッパの森林地帯だけでなく、牧草地、道路沿い、空地、さらには都市の芝生にも見られます。 原則として春と夏に成長しますが、気温は+2〜4℃で秋にも発生します。
野生植物-野生の大根
アブラナ科は昆虫によって受粉する植物です。 したがって、それらの多くはにおいがし、蜜を持っています。 私たちの草本植物はこの科に属しています。
硬い髪で覆われた、かなり高い広がりの直線の茎（高さ50〜60 cmに達する）があります。 葉の形をしており、交互に成長しています。 ルートシステムは、短縮されたルートの形式です。 花の色は白、黄色がかった、紫がかった白はめったにありません。 雑草では、花びらは十字形で成長し、1つの雌しべと6つの雄しべで構成されます。 果実は、秋にポッドの形で成熟し、5〜10セグメントで割ると8 cmの長さになり、種子は楕円形の赤みがかった色合いのポッドになります。
繁殖は種子ごとに起こります-植物あたり150から300まで。 種子は2年目に3〜4cm以下の深さから発芽します。 秋には密な殻で覆われ、冬に耐え、春には上昇し続けます。
科学者たちは、土壌中で種子がその生存能力を最大10年間維持できることを証明しています。 野生の大根は5月から9月に咲き、7月から10月に実をつけます。 苗の段階と結実の始まりでは、霜に耐性があり–11°Cですが、越冬することはありません。
植物は肥沃な畑で多くのダメージを与え、床によく広がり、野菜の作物の発芽を防ぎます。
プロパティ
野生の大根は、開花した形で有毒な特性を備えており、乾燥したときにのみそれらを失います。 大根の播種と外見は似ていますが、味も似ています。野生の大根（花序）を摂取した結果のみが悲惨です。腎臓の変化。 この場合、応急処置を提供する必要があります。胃をすすぐことであり、心血管系に悪化がある場合は、心臓ベースの薬を服用することが不可欠です。
一部の国、たとえばイギリスでは、この植物の茎はサラダ、スープ、さらには調味料の形で食品に使用されていますが、それらは苦味があるため、温度処理後はこれに適していません。 乾燥させた状態で、調味料の製造に使用されます。
秋に近づくと、鞘が成熟すると、雑草は動物にとって危険になります。マスタードオイルを分泌すると、胃腸管に急性の損傷を引き起こす可能性があります。 植物は菜の花のように見えます。 野原から草を食べさせた後のウサギの中毒の可能性。
しかし、大根は優れたメルフィラス特性を持っています-それはミツバチに大量の蜜と花粉を与えます。 民間療法では、煎じ薬が去痰薬として使用されました。 有益な特性には、雑草の地上部と種子中のビタミンCの含有量-脂肪油の20〜32％が含まれます。
彼らがパンをまき、ジャガイモを植える時間がなかったので、この雑草に対して絶え間ない闘争があります-野生の大根はすでに野菜作物を育てています、そしてそれは庭師を大いに困らせます。 除草剤は耕作された土の再生を制御するのに使用することができます。 これらの薬剤の活性物質は非常に多様である可能性があります。
最後に、この植物から作ることができる興味深いシンプルな料理を紹介します。
ワイルドラディッシュサラダのレシピ
葉（200 g）を洗い、切り、深いプレートに入れます。 サワークリーム（1/2カップ）、砂糖（大さじ1）、酢（大さじ1）、ひまわり油（大さじ1）、塩で卵黄（卵2個）を挽きます。 全体を打って、葉の上に注ぎ、刻んだパセリ、ディル、玉ねぎを上に振りかける。
