特定の州または人々の慣習に応じて、珍味は異なります。 さらに、一部の国のカエルキャビアは、ロシアのチョウザメとサーモンフィッシュの赤と黒のキャビアと同じお祭りの美味しさと見なされています。
それは価値がありますか？
今日、食品市場ではあらゆる種類の珍味を見つけることができます。その数十年前には、人々は伝聞だけで知っていました。 そして今日、あなたが望むなら、あなたはテーブルにどんな料理でも出すことができます、カエルキャビアは例外ではありません。 珍味はすべて高価です。 これは、可用性が低いためです。 したがって、1匹のカエルは約2グラムのキャビアしか産みません。 100グラムのjarファイルを取得するために収集する必要がある両生類の数からキャビアを計算するのは簡単です。 非常に頻繁に、カエルの卵は密猟者によって入手され、水中爆発で貯水池の住民を破壊します。 このような野蛮な方法で悪質なサプライヤーが入手したキャビアは、チョウザメのキャビアとして配られることが多く、人工的に色が付けられており、赤の色合いになります。
カエルとサンゴ
「ユーフィリアカエル卵」という言葉を見つけることがある。 詳細に触れないと、ユーフィリアが両生類のキャビアの学名であると思われるかもしれません。 しかし実際には、この美しい言葉はさまざまなサンゴを指しており、この名前のカエルは視覚的に類似しているという意味しかありません。 見た目はカエルの子孫に似たサンゴは、暖かい熱帯と赤道の海に住んでいます。 ちなみに、サンゴは植物ではなく、生き物という人もいます。 いくつかの種類のポリープは美しい名前を持っています-ハンマーヘッドユーフィリア、たいまつ、パラアンカーと分岐-「カエルノロ」。 両生類の子孫に似たサンゴの特徴は、暗闇で蛍光を発することです。 美しい生き物は私たちの惑星のもう一つの驚くべき謎です。
薬はどうですか？
一部の国では、カエルの卵は魔法と医薬品として長い間特別な意味を持っています。 そして今日に至るまで、伝統的なヒーラーはそれを春に集め、生地の薄い層で裏打ちし、乾燥させてから、抗炎症剤として皮膚の丹毒に適用します。 これはおそらく、伝統医学がカエルの卵を使用する治療における唯一の病気です。 しかし、一部の科学者によると、有用な特性がまだ十分に理解されていないカエル卵は、人体幹細胞の作用に匹敵する、人体の細胞に特定の影響を与える可能性があります。 すなわち、両生類の将来の子孫を使用して、老化および病気と戦うことによってヒト細胞を若返らせることが可能であると想定されている。 これらの開発は続く可能性が高いですが、懐疑論者はカエルのキャビアから若返りのポーションを作るすべての試みはすぐに失敗すると予測しています。
