文化

料理人とは…意味、言葉の由来。 それに関連する歴史的な誤解

目次:

料理人とは…意味、言葉の由来。 それに関連する歴史的な誤解
料理人とは…意味、言葉の由来。 それに関連する歴史的な誤解
Anonim

「料理人」と「料理人」と言うことができますが、男性の性別を持つ現代の男性にとって、「料理人」という言葉にはすでに困難があります。 この単語は古く、かつて男性的なバージョンの「クック」がありました。 単語はどういう意味ですか? その意味は何ですか? ロシアで料理人と呼ばれたのは誰ですか? この言葉に関連する歴史的エラーや神話は何ですか? このすべてについては、記事で説明します。

「料理人」という言葉の由来、その意味、定義

Image

辞書では、次の単語の解釈が示されています。

  • 辞書Ozhegova S.I.およびShvedova N.Yu. 「料理人」とは、料理を準備する台所の使用人です。

  • 同義語の辞書では、そのような代用単語が示されています:メイド、クック、クック、フライパン、ぼろ、メイド、鎧、クック。

  • D.N.ウシャコフの辞書では、「料理人」は料理を作る家政婦です。

  • Small Academic Dictionaryでは、これは料理をする労働者、料理人です。

この言葉はポーランド語の「料理人」から来たと考えられています。これは「料理人」、「料理人」を意味します。 それはウクライナ語、チェコ語、ポーランド語で存在しています。

ロシアで料理人と呼ばれたのは誰ですか

19世紀、ロシアでは「料理人」と呼ばれるフランス人をフランス人を料理用の確保された家に招待することは流行でしたが、ロシアの紳士たちはそれらを「料理人」と呼びました。 Dahl V.I.辞書では、「cook」は特別に訓練された人で、料理をしています。

習慣から料理人と呼ばれる農奴や傭兵が召使いのために用意された。 19世紀には、「料理人」という言葉はすでに古く、スピーチでは使用されていませんでしたが、「料理人」はまだかなり積極的に話し言葉で使用されていました。

Image

フランスのスペシャリストを買う余裕のない紳士たちは農奴によって準備され、もし彼女が海外の料理人よりも劣らず料理をするなら、彼女は誇らしげに「料理人」または「料理人」と呼ばれました。

主人のために料理を作ったコックは白と呼ばれ、しもべは黒と呼ばれました。 したがって、「ブラッククック」という表現は神秘主義とは何の関係もありません。 このコンセプトは、トルストイL. N.が小説「アンナカレニーナ」で使用しています。