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普通のスミレ:食用または毒キノコ?

普通のスミレ:食用または毒キノコ?
普通のスミレ:食用または毒キノコ?
Anonim

リヤドフカは、ラメラ属およびリヤドフコフ族に属するキノコの一種です。 科学者たちはこれらのキノコを2.5千種以上持っています。 ほとんどの列は食べられますが、食べられない列もあります。 食用種には、紫、うろこ状、塊状、ポプラ、黄色、灰色、巨人、ナナカマド、マツタケなどがあります。 この家族の残りの(そして大規模な)は有毒であり、条件付きで食用菌類に属しています。

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ローイングは針葉樹林と混交林の間の砂質土壌で成長します。 夏の終わりから秋の真ん中まで実を結ぶ。 食用キノコは心地よい味と香りがあり、揚げ物、漬物、塩漬けです。 若いうちに食べ物のために集めた方がいいです。 成熟した漕ぎ手は苦味があります。 多くの医師は、このタイプの生きている植物を結核患者に推奨しています。抗生物質の製造にはいくつかの亜種が使用されています。 しかし、それらの利点にもかかわらず、この御馳走は子供に与えられるべきではありません。

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漕ぎ手は帽子の色が異なります、彼らはしばしば円形または一列に成長しているのを見つけることができます、それが彼らがこの名前を得た理由です。 オーディナリーバイオレット-美味しい食用キノコ。その特徴はその色と香りです。 帽子の紫の色合いのため、それらは紫、チアノーゼ、シジュウカラでも呼ばれます。 若いキノコは7〜15 cmの半円の形をした凸状の帽子を持ち、成熟したキノコはほぼ平らで、端が下に曲がっています。 果肉は濃く、濃く、紫色からライラッククリームの色をしています。

この繊細さを見つけるのは簡単です。 シーズン中、紫色の列には、種類に関係なく、すべての植栽と森林が密集しています。 多くの場合、それは庭で見つけることができます。 この種の層状キノコは、夏の終わりから着霜まで収穫できます。

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行rowは灰色(縞)で、円錐形の形状を持つ淡い灰色です。 若い菌の表面は滑らかですが、成長するとひび割れが現れることがあります。 脚は白または灰色がかった色合いで、その表面はフレークで覆われている可能性があります。 このタイプの漕艇は、心地よい味と粉っぽいにおいがあります。 経験の浅いキノコピッカーは、灰色の列を有毒な繊維と混同することがよくあります。これは、薄い皮膚と灰灰色の帽子によって区別されます。

白の列(トリコローマ白)は白で、時にはクリーム色です。 帽子は凸状で、外見は軟骨で、直径は3〜8 cmで、熟すと波状になり、凸状に広がり、黄色の斑点ができます。 脚は長く、伸縮性があり、わずかに湾曲しており、繊維質であり、不快な特有の臭いがあります。 これは有毒キノコであり、融合した食用の列に似ています。 キノコの季節には、白い毛状突起が道路に沿って非常に頻繁に見つかります。それは、遠くから食用のシャンピニオンと同じ場所で育つことができるはっきりした根粒と間違えています。

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マツタケ(バイオレットローイングのような)は食用キノコを指します。 これは、落ち葉の下で木の隣に生えるリヤドコフ家の非常においしい眺めです。 このキノコは特定の種類の木の下でのみ成長することは注目に値します。 たとえば、日本ではアカマツの麓、北米では松やモミの幹に見られます。 6月下旬から10月上旬までのフルーツマツタケ。