食用の根、果実、野生の果物のコレクションは魅力的な活動です！ 森の鳥のさえずり、壮大な緑地、壮大な小川、そして森の花を一周する色とりどりの蝶の群れから、陶酔感を味わう人々にアピールします。 あなたが旅行に行く前に、あなたは自然の森の贈り物にそれほど価値があるものを理解する必要がありますか？
ベリーとフルーツの価値
野生植物はミネラル塩、ビタミン、砂糖を大量に蓄積する能力があることが知られています。 医師は、野生の果実、根、果物が食物の消化を大幅に改善することを強調しています。
これに伴い、人体の脂肪、タンパク質、ミネラルの吸収が増加します。 ほとんどの場合、果実と根の主成分はビタミンB、C、E、K、Rです。もちろん、集めた贈り物をすぐに食べることはできないため、すべての規則に従ってそれらを集めて準備することをお勧めします。
森の中の果実
食用の根、果実、野生の果物のコレクションは、乾燥した天候の期間です。 通常、5月の晴れの日に始まり、10月から11月に終わります。 すべての野生生物愛好家は、途中で籐のバスケットまたはプラスチックのバケツを持参することをお勧めします。
コンテナの底が木製の場合は、紙の空白のシートを入れることをお勧めします。 これは、不要な臭いから果実や根を保護するのに役立ちます。 専門家は警告する：一部の人がするように、果物は棒で倒したり枝を振り落としたりすることはできない。 結局のところ、森の贈り物はあざによって暗くなり、品質を失う可能性があります。
収集と収穫のヒント
野生の果実や果物の収集はどうですか？ 通常、ロシアのどの地域にもお気に入りの植物があります。 たとえば、中緯度の場合-山の灰、サンザシ、ワイルドローズ、ブルーベリー、ブラックベリー。
まず、緑地自体を視覚的に評価します。 道路から十分遠くまで伸びていますか？ 果樹や低木は、森の奥に隠れている凝視された場所から遠く離れているほど、環境に優しいです。 また、木や低木の葉を調べる必要があります-有害な昆虫の影響を受けていませんか？
次に、ベリーとフルーツ自体を評価する必要があります。 コレクションには、明るい色の森全体のギフトを選択することをお勧めします。 腐った果実や砕いた果実が一般的なかごに入らないことが非常に重要です。 これにより、ワークピース全体が損傷する可能性があります。 素敵なギフトでコンテナがいっぱいになったら、森の果実や果物の収集が完了したと想定できます。
保存方法
次のステップは乾燥です。 これは一般的な保存方法です。 ベリーの見た目だけでなく、味も保存できます。 最も重要なことは、乾燥に適した場所を選択することです。
換気がよく、日陰になっている必要があります。 ベリーや果物は、ひどく汚染されている場合にのみ、乾燥前に洗浄されます。 他の場合では、これは推奨されません。 乾燥する場所が高温および直射日光にさらされないことも重要です。
いくつかは、リネンの生地にベリーやフルーツを置くが、それでも蓋付きの容量の大きい容器を選択するのが最善です。 これは、野生の成長する贈り物を昆虫から保護します。 ご覧のように、食用の根、果実、野生の果物の収集は、最初のステップにすぎません。 良質な製品を手に入れるためには、自然の豊かさを保つ技術を学ぶべきです。
一般的なベリーとフルーツ
おそらく、野生のプランテーションの分野で経験の浅い読者は、果物で最も人気のある低木の1つがコケモモであることを知りたいと思うでしょう。 落葉性で針葉樹の森で育ち、ロシアだけでなく他の国でも有名です。
リンゴンベリーは多作の植栽と見なされています-100平方メートルで約60キログラムのベリーを生産できます。 パイやお菓子の詰め物の形で大活躍しています。 また、クランベリーは優れたジャムと冷たいフルーツドリンクを作ります。
ブルーベリーはロシアでも同様に人気があります。 彼女の茂みは開いたネットワークに似ており、詩人はそれをカーペットと比較します。 そして、最も興味深いのは、そのようなブルーベリーコーティングを施すと、ベリーのサイズと数がどのように変化するかに気付くでしょう！
古い枝では10〜15個を掛けることができ、若い枝では5〜6個の果実しかかけられません。 心地よい味わいにもかかわらず、ブルーベリーには香りがありませんが、それからのジャムは美味しいことがわかります。 医学研究では、生のブルーベリーを定期的に食べると、老化するまで視力を維持できることが示されています。
ブルーベリーの収穫は毎年異なります。 彼らが言うように、収量に関しては、毎年必要ではありません。 1シーズンで、野生の果実を集めて1つの缶だけに多くの時間を費やすことができます。 そして来年、収穫はとても豊かになり、地元住民はベリーの取引を好みます。
メギの果実も同様に価値があります。 デザートだけでなく、肉の調味料としても使われています。 秋と冬の散歩のファンは、サンザシ、ローズヒップ、マウンテンアッシュの果実を喜んで集めます。 ジャムはこれらの果実から作られ、おいしい飲み物が作られ、薬の注入が行われます。
