オルガ・マルティノフスカヤ：「この勝利は私の最大の功績と賞です」

「マスターシェフ」の第3シーズンの優勝者、オルガマルティノフスカヤはかつてレストランディレクターになることを夢見ていました。彼女は客のテーブルの間をしっかりと移動し、キッチンで注文したかったのです。オルガは夢を変えませんでしたが、少しだけそれを修正しました。現在、彼女の目標は、彼女がすでにシェフとして行動する自分のレストランを開くことです。そして夢の実現への第一歩は、ウクライナ料理ショー「マスターシェフ」への彼女の参加でした。

料理の才能の起源について

オルガ・マルティノフスカヤは、ニコラエフ地方（ウクライナ）の村で教師の家族の中で生まれ育ちました。子供の頃の料理法を学ばなければならない状況でした。少女が14歳のとき、母親は長い治療を必要とする腫瘍性疾患を発見しました。そして、台所の雑用は「マスターシェフ」の将来の勝者の肩にかかっており、彼女の義務の1つは、彼女の父親と弟を養うことでした。時が経ち、幸い母は病気を倒すことができました。

卒業後、オルガは経済学部のニコラエフ農業大学に入学しました。高等教育機関で学んでいる間、少女はフランスとウクライナの学生交換協会プログラムに数回参加しました。そこで2か月のインターンシップで、彼女は農場で働き、フラワーショップで花屋になり、プランテーションでブドウを摘み取り、ゆっくりと言語を習得しました。

それから決定は成熟し、彼女の両親は部分的に研究の支払いを手伝い、彼女の両親は自分の貯金からお金を払った。同時に、少女はピザ屋やケータリングサービスを提供する会社でパートタイムで働いていました。そこで彼女は料理人のレシピと料理の技術に興味を持っていました。

オルガは、アパートを借りたフランス人女性のために料理への関心が高まったことを思い出します。女性は少女が自由に台所を処分することを許可し、彼女は料理の味見人として行動しました。女将はオルガマルティノフスキーにフレンチソースの作り方を教え、自分の本を研究させました。オルガによると、このフランス人女性は料理の先生にもなりました。

幸せな機会

ウクライナ料理ショーのセカンドシーズンのリリースを見た後、オルガマルティノフスカヤはそれに参加したいと考えました。両親からの誤解を恐れて、彼女は密かにプロジェクトのアンケートに答えました。確かに、彼女は後にこれを認め、彼女の恐れが無駄であることに気づきました。オルガがポッドキャスト「マスターシェフ3」に招待された日、彼女はフランスにいました。良い知らせは彼女の両親に電話で伝えられた。翌日、少女はキエフに飛んだ、そして彼女が彼女と一緒に持った唯一のものはキャスティングのための皿でした。

オルガ・マルティノフスカヤにとって、「マスターシェフ」は、フランスでの生存のための絶え間ない闘争にうんざりしていたので、ウクライナで働き続ける機会でした。キャスティングを思い出して、彼女の手は彼女の興奮に従わず、彼女の感情は彼女の頭を覆ったと主張しました。しかし、裁判官は彼女の料理の才能を見分けることができました。その結果、彼女はウクライナで最高の20人のアマチュアの1人になりました。

プロジェクトの将来の勝者は、料理ショーで苦労と涙の困難な道を進みましたが、写真の笑顔のオルガ・マルティノフスカヤを見ると、これは見えません。

少女は理論的な知識を実践し、異なる味を組み合わせる方法を学びました。オルガは頑固に勝利しました。彼女の目標は、小さなフレンチレストランを開くことと、両親にフランスへの旅行を提供することです。

オルガ・マルティノフスカヤは、彼女の顔を決して残さない開放的で輝く笑顔の女の子として聴衆に記憶されました。そして2015年12月25日、裁判官はマスターシェフのOlga Martynovskayaの勝者を発表しました。それは、少女の人生において刺激的で決定的な瞬間でした。オルガ・マルティノフスカヤの伝記のこの日から、成功の新しいページが始まります。

ルコルドンブルーでのトレーニング

マスターシェフの第3シーズンを制した後、オルガマルティノフスカヤはフランスの有名な料理アカデミーに留学します。言語の知識は、料理科学を習得する上で少女を大いに助けます。そして、しばしば、彼女はクラスメートのための料理教師の言葉の翻訳者として行動します。

しかし、オルガは、ルコルドンブルーでの学習プロセスは彼女にとって非常に厳しく感じられたと認めており、マスターシェフプロジェクトで感じたアドレナリンに欠けていることもありました。

食べ物の好みについて

料理の好みといえば、オルガは複雑な名前で営業していませんが、彼女の母親のリンゴのチーズケーキが今でも彼女のお気に入りの料理であることを認めています。フランスで一定の期間を過ごした後、彼女は調理技術と地元のデザートやソースの味に感心しています。

そして、彼女はエスカルゴと呼ばれる料理を味わうことで、自分にとって最大の料理発見をしました。これは辛口の白ワインを添えたグルメなフランスのカタツムリ料理です。この軟体動物が母国では価値がないことは彼女にとっては珍しく、ここで彼女は本物の珍味と見なされています。しかし、料理を味わったオルガは、それをレストランとして認めました。