ペレンガスの魚はボラ、かなり価値のある商業魚です。 他の名前-belengas、peelingas、またはpilengas-も正しい。 発音の変化は捕獲場所によって異なります。
大人（6歳）の長さは0.5メートルに達することがありますが、体重は比較的小さく、約1キログラムです。 たとえば、10歳に達する古い魚は、2.5〜2.8 kgの体重になることがあります（このような標本はまれです）。 頭部と魚雷の細長い胴体の両方が大きな鱗で覆われています。
ペレンガスの魚は群生しており、半渡りです。秋には、アクセス可能な川に入り、冬を待って泥の穴を掘り、春の初めには通常の環境（海中）に戻ります。 たとえば、10月にスイフン川に入ると、魚はウスリースク自体にまで上昇し（これは、川が海に流れ込む場所から100キロメートル以上です）、この一続きの冬の間残ります。 春になると、ペレンガスはペラヴェリキー湾への移動を開始し、浅瀬の湾とラグーンを「歩き」、砕屑物を楽しみます。 秋までに、ペレンガス肉は特に脂っこくなります。 故郷は日本海と見なされています（韓国で最も高い有病率はアムール河口で記録されています）。
ペレンガスの魚は5月から6月に繁殖し、産卵のために沿岸の浅い海域に夢中になります。 稚魚は、小川や河川の河口のほぼ真水でも見られます。 秋になると、魚は再び越冬します。
ペレンガスはボラの中で最も高塩性の種であり、夏の高い気温と低い冬を同等に許容し、さらに塩分の大きな変動に穏やかに反応します。
それは主にそれが底に沿って集める有機残留物と多毛類（多毛類の虫）を食べます。 産卵については、主に沿岸地帯（5- 6月）を好みます。 肉は適度に油っぽく、やや濃厚ですが、硬くなく乾燥しておらず、ほぼ白く、ほのかなピンクの色合いです。
ペレンガスの魚、写真：
この魚を捕まえることは、釣りフォーラムで終わることのない話題です。 ここで議論すべきことが本当にあります。 釣りを成功させるには、独自の戦術と適切な経験が必要です。ペレンガスの魚は、スピニングや釣り竿を釣るときにかなりまともな抵抗を提供できるためです。
この魚が黒海に姿を現したのは、40年前の実験の結果です。 次に、オデッサ研究所のスタッフは、黒とアゾフの2つの海で同時にベアリングの順応を成功させました。
ボラに満足することを望まないことは理解できました。ベアリングははるかに大きく、海岸に沿って再生でき（釣りを容易にします）、温度変動に強く、栄養に関して気取らないです。 別の目標は、海の気候を改善することでした-ベアリングは、底に蓄積する有機性破片を集める一種のクリーナーになるはずです。 実験から数年後（90年代前半）、ペレンガスの魚は「商業種」になりました。
今日、魚類学者によって提供されたデータによると、ペレンガスは地中海の海域に広がり始めています。
ペレンガスの魚は黒海料理の本当の女王です。 様々なファーストコースの準備、揚げ物、焼き物、詰め物に適しています。
